猪肉对于人体来说应该没有那么大的影响,不然卖猪肉的还怎么混啊。就算猪肉对身体有害也是分情况的,比如生猪肉,注水猪肉之类的,这种情况下进食是会对人体健康造成危害的,熟猪肉的话一般对人体来说的话并没有什么太大的影响。
我们都知道,动物身上存在寄生虫,而生猪肉中就含有猪带绦虫和旋毛虫。如果生吃猪肉或是猪肉没有完全熟透的话,那么虫卵或是幼虫就很有可能会进入人体,而从造成感染导致出现腹泻之类的情况。毫无疑问这是不利于人体健康的。
注水猪肉也是一大危害,注水猪肉其实是人为加水用来增加利润的生肉。而且有些不法商贩为了使注入的水吸收的更快或是防止注入的水不会被排出,常常在注水工程中加入洗衣粉和盐或者尿素,真的想想就恶心啊。如果一旦吃了注水猪肉,胃肠道细菌就会通过血液循环进入到肌肉,且那些微细菌也会随之进入我们的体内,给我们的健康造成严重的威胁。
熟猪肉的话一般就没有什么事了,因为在烹饪过程中就已经把猪肉所带的细菌全部消灭干净了,所以并不会对人体健康造成什么危害。但是也要注意不要多吃,毕竟它的脂肪含量还是挺大的,如果天天都食用的话,难免不会出现高血压,动脉硬化等问题。所以我建议你猪肉还是少吃为妙。
相对来说,猪肉在所有的肉类中算是最脏的一种,而且营养价值仅仅高于鸡肉,没什么特点,在全世界范围内,只有我们国家是猪肉大国,沿海国家多是鱼类,美国,英国那种发达国家都是牛肉和鹅肉,还有的国家常年吃的是鸡肉,不沾猪肉。这其实就是一个国家和地区的生活习惯不同,就动物本身而言,并没有大的差别,而且现代肉业和疾病预防做的已经相当完善,大的毛病和流感性疾病传播几乎不可能,前几年疯狂流行的禽流感和手足口病,也只是小部分对于肉类检疫不是很注重的小地方,非法公司,只要大家在正规超市和猪肉市场购买,就不会出现什么问题。
我们国家的人喜欢猪肉,超过羊肉,鱼类,牛肉,原因很简单,我们认为猪肉的味道和口感都适合汉族的欣赏水平,从古代开始,猪肉就成了非常低廉而且常见的食品。当时的检疫技术并不发达,我们的祖先也是处于摸索阶段,甚至还吃过很长时间的兔肉,鸟类,后来发现猪肉适合我们中国的烹饪技术,肉质很软,没有特殊的气味,在调料的作用下更容易入味,并且因为猪的体型庞大,适合养殖,产业化,所以就保留了吃猪肉的传统,一直到现在,好多人吵着闹着说鸡肉,猪肉都太普通,想要吃点不同的花样,现在2017年,那些人不还是吃着猪肉,这样的东西在没有东西能够代替之前,永远是这样。
作为普通人,猪肉其实已经完全满足了我们的需求,很多运动员不能吃猪肉,是因为人家对脂肪和胆固醇有严格的标准,一般都是吃牛肉这种含量稍低的肉类,不代表猪肉不好,甚至有人说猪肉让人变得脆弱,根本没有理论依据。