第1个回答 2019-11-10
看你是想就业还是创业就业发展的话,西餐厨师的发展会更好,不论国内外,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身但是在社会餐厅中,西点师和西餐厨师都很重要,部门都是独立的,不分主次。自己创业的话,选西点师,因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店,付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。
第2个回答 2019-12-22
想有发展还是学西餐,5星级大酒店里的总厨都是西餐热菜,凉菜起家。学西点最高也只能做到饼房厨师长,因为西点有局限性。
第3个回答 2019-07-27
看你是想就业还是创业就业发展的话,西餐厨师的发展会更好,不论国内外,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身但是在社会餐厅中,西点师和西餐厨师都很重要,部门都是独立的,不分主次。自己创业的话,选西点师,因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店,付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。
第4个回答 2021-02-16
西点西餐行业目前在国内呈上升趋势,这几年西点西餐越来越被90后、乃至80后亲赖了。西点西餐的蓬勃发展也给西餐西点的厨师行业带来巨大的人才缺口,目前西点西餐行业的薪资待遇也很高。做西点西餐是很有未来的职业