告诉我2021年猪肉价格为啥下降？

Question

如题所述

Answer 1

据了解，由于养殖利润可观，许多养殖户补栏扩产的积极性很高，这是近期猪价下跌的主要原因。一般情况下，1斤猪肉的成本价相当于6斤饲料粮的价格。猪粮比在6∶1的时候处于盈亏平衡点。目前，猪粮比在13∶1左右，反映出生猪养殖盈利丰厚。截至目前，全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。其中，2638家企业年屠宰量在2万头以上。日前，又有3万吨中央储备冻猪肉投放，这是年内第20次投放，累计投放量达到38万吨。专家表示，总体看，随着生猪生产恢复，供求关系会逐步改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。说到成本，养殖户除了需要考虑补栏成本外，还要考虑养殖成本。据农业农村部公布的最新数据显示，目前全国育肥猪配合饲料平均价格为3.86元/公斤，基本上没有太大的变动。但是由于今年气候的因素，全球玉米、豆粕的产量均不及预期，这必将支撑后市饲料价格持续高位运行。我国是生猪第一大消费国，生猪消费量占全球一半以上。生猪期货正式上市后预计交易量仅次于原油。本次非洲猪瘟使得我国更加重视生猪养殖标准化也给生猪期货的上市提供了有利土壤。生猪期货的上市会提升我国生猪行业的抗风险能力，确保生猪行业在特殊情况下价格与产能的稳定性，使得我国生猪行业朝着规模化、标准化方向发展，提升我国生猪行业在国际市场的竞争力。

Answer 2

90年的猪肉价格比较便宜，大多数地区的猪肉价格在1元-3元/斤之间，90年代初期甚至有8毛一斤的猪肉，到90年代末期猪肉价格在2-3元/斤左右，不过90年代的钱也比现在的更“值钱”，从消费水平来看，其实和现在是差不多。根据养殖成本和销售价格，生猪价格在每公斤20元左右较为合理，但目前价格已经接近30元，处于历史较高水平。今年下半年以来，猪肉价格从低点反弹走高。进入9月下旬，猪肉价格持续冲高，并成为拉动9月CPI(居民消费价格指数)的重要因素。按照区域来看，北方猪价普遍“升温”。其中，东北区域大面积下跌，特别是吉林、辽宁猪价与昨日“暴涨”不同，今天大范围下落，单日的跌幅在0.1元/公斤左右，放眼过去一片绿，每个区域的生猪均价在24.07-24.82元/公斤之间；