张雪峰对工程造价的评价既生动又全面，并且提出了一些具有指导意义的观点。他的观点包括工程造价核算的精准性、工程造价控制的严格性、工程造价核算的透明度和公正性，以及提高工程造价管理水平的建议。
首先，张雪峰认为工程造价的核算必须精准。他指出，只有对建设工程的各个环节进行详细的核算，才能确保造价的准确性。这包括项目的设计、施工、材料采购等各个方面。只有准确核算各个环节的费用，才能够制定出合理的工程造价预算，避免出现盲目提高或降低投资的情况。
其次，张雪峰强调了工程造价的控制必须严格。他认为，在工程建设的过程中，必须严格控制每一项费用，避免浪费和超支。为了实现工程造价的控制，他提出了一些具体的措施，比如优化设计方案，合理选用材料，提高施工效率等。
此外，张雪峰还强调了工程造价的透明度和公正性。他认为在工程造价的核算过程中，应该注重信息的公开和披露。只有通过透明的信息公开，才能够确保工程造价核算的公正性。政府和相关部门应该建立相关的监管机制，监督工程造价核算的过程，保证各方的利益得到公正的平衡。
最后，张雪峰提出了提高工程造价管理水平的建议。他认为提高工程造价管理水平，需要不断加强人才培养和技术创新。他建议，各大院校应该加强对工程造价专业的培养，培养更多具备工程造价核算和管理能力的人才。同时各企事业单位应该注重技术创新，推动工程造价管理的现代化进程。
工程造价发展历程
1998年，教育部颁布了《普通高等学校本科专业目录（1998年颁布）》，工程造价专业正式出现在《经教育部批准同意设置的目录外专业名单》中，专业代码为110105W。
2012年，教育部颁布了《普通高等学校本科专业目录（2012年）》，将原工程造价专业调整为管理科学与工程类工程造价专业，专业代码变更为120105。
2020年，教育部颁布了《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》，工程造价专业为管理学门类专业，专业代码为120105，属管理科学与工程类专业，授予管理学或工学学士学位。
以上内容参考：百度百科-工程造价