花样面食艺术创意作法,加1碗菠菜汁,简单更改,营养丰富又漂亮!今日重庆小面姨给分享给大家一道“菠菜花样馒头”的作法,好看又好吃,美味可口又身心健康,是这个馒头的四大特性。菠菜就是我们家中每个人喜欢吃的一种蔬菜,能够制成各种各样特色美食。
我们这边最简单的做法是菠菜炒面,煮面时扔一把菠菜下来,连着鲜面条捞到碗里,在放一些香菜和一勺辣子面,用滚油一泼,便是一碗美味可口好吃的面食。也有较为时兴的食用方法,便是菠菜鲜面条,许多人喜欢吃。但是今日我就用自己种的菠菜,做一种菠菜馒头吃,纹路很特别,孩子尤其喜欢吃这类花样馒头,一口气能吃四五个。作为一个陕西人,面点当然是最爱吃的食品类,把面点作出花式,都是陕西的一大特点。
胡罗卜素、蛋白,及其铁、钙、磷等矿物。大量的的草本植物膳食纤维,具备促进肠道蠕动的功效,还可以推动胰腺分泌,促进消化。它含有的胡罗卜素,在人身体内转化成维生素D,能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康,提升预防疾病的水平,推动儿童发育。食物:菠菜1把、小麦面粉2碗、酵母菌2勺子、温开水适当。作法:
菠菜清洗干净,用烧开的水焯一下菠菜捞起来。把菠菜切割成段后放进破壁机里,添加少许水,把菠菜弄成汁,提前准备2碗小麦面粉,小麦面粉中各自添加1勺子酵母菌,在其中1份添加菠菜汁,另一份加入适量温开水。
搅拌成棉花,合成面团盖紧保鲜袋,我放进暖气片边上发醇。发醇面团2倍大,有蜂窝组织就发醇好啦。发醇好一点的面团,揉数分钟,排排气管,切割成包子皮,白面团分为18个面剂,菠菜汁面团分9个包子皮。
先取2个白面剂子,擀成环形片状,去一个菠菜汁面剂子,搓成环形,放到擀好一点的白面粉上面。遮盖在菠菜面团上,卡紧边沿,一圈用刀子激光切割几个,用插子压出来纹路。
用把手压出来纹路的小块用手捏在一起,再换剪子在面团表层不规则的剪上好几道,一个花样馒头就做好了。随后凉水上锅蒸,水开以后再蒸15-20min,熄火以后不能马上掀盖,静放5min。一锅花式的菠菜汁馒头就做好了,身心健康纯天然不含防腐剂,做好小宝宝抢着吃。