吃鱼对身体有什么好处？在家该如何自制酸菜鱼呢？

Question

如题所述

Answer 1

经常吃鱼对人体的好处非常多，具有多种养生保健的功效，经常吃鱼可以降低患心脏病的风险，并且可以降低人体内胆固醇的含量，尤其是女性在怀孕期间可以多吃鱼，能够提供给胎儿发育需要的营养，而且经常吃鱼可以促进神经系统的生长发育，能够避免大脑过早的衰老，经常吃鱼，吃鱼降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。

一、准备好制做酸菜鱼的食物

一般制作酸菜鱼时，各位都是会挑选一条鲫鱼，由于鲫鱼的鱼骨头非常少，比较合适家中有小孩子的家庭吃，各位在买鲫鱼的时，就能够请鱼贩的师傅帮你将鱼肉成片状，那样回家以后你也就会很方便，无需一个一个去把小肉出来，回家以后，把鱼肉放进一个盆里，加适当的生抽酱油、米酒、姜片适、量的木薯淀粉、蛋清拌匀，随后让它腌渍十分钟上下就可以。此外提前准备适当的生姜蒜，把姜切割成丝、蒜头切成片，葱切割成段摆盘预留。    

二、制作美食

制作酸菜鱼时，里边泡菜能选到超市买现有的泡菜调味料包，这类带打包的泡菜确实特别的酸，当鱼腌制好之后，大家起锅烧油，放进葱蒜油爆出香气，然后把酸菜鱼调料包放进锅里煸炒匀称，能吃辣的网民可以加适当的小辣椒开展煸炒，在最后加冷水未过泡菜，用大火烧开，煮开之后放进鱼肉，2min上下就可以起锅。

三、留意肉入锅的的时间不适合过长

在家制作的酸菜鱼口味怎样就取决于你再下鱼肉的情况下，熟度掌握究竟怎样？假如熟度掌握的最好，那样在家里作出的水煮鱼也绝对不会比餐馆的差，也有它时长不能太长，一般2分钟上下就行。

Answer 2

鱼肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，多吃鱼肉可以增强免疫力，对增强记忆力也有好吃。酸菜鱼的做法很简单，把鱼切成薄片，锅里放油烧热，大料爆香，加酸菜炒几分钟，加水煮开放鱼片，几分钟后出锅即可。

Answer 3

能够帮助我们预防感冒，有更强的身体健康，而且能够增强免疫力，可以选择先炒酸菜，然后再加一些水，之后再煮鱼。

Answer 4

其中含有丰富的蛋白质，能够提高人体的免疫力，对心血管疾病有好处；将鱼处理好，将鱼肉切下来，用料酒，葱姜蒜腌制一下，之后再放在锅中炒熟，然后加入水放入酸菜一起炖煮一个小时，之后加入适量的盐、辣椒、八角等调味品就可以出锅了。