第1个回答 2023-11-24
萝卜糠了能吃。
糠了又称为糠心、糠心，指萝卜类植物根茎失去水分后，呈现空心、海绵状的阶段，一般是萝卜放置时间过久的缘故，由于水分丢失而导致内部组织会变成另外一种状态。萝卜有点糠了通常可以吃，只是口感上会有所欠缺，吃起来没有正常萝卜松脆。
萝卜糠了这种说法其实来自于民间，特别是在经济不发达，人们需要独自储藏食物的年代。现代都市蔬菜超市的出现，以及保鲜技术的发展，萝卜糠了的情况已经出现的越来越少了，渐渐地这个称呼也必将消失于历史。
防治糠心萝卜种植的注意事项
1、秋季种植萝卜时，一般选择中晚熟萝卜品种，中晚熟萝卜品种抗糠秕性较强，或选择抗颖壳、不易裂根的萝卜品种栽培，可减少萝卜糠的发生。
2、种植萝卜时，要注意种植密度。如果种植密度过高，还可能导致萝卜麸核问题。尤其是大萝卜品种，要适当增加种植密度，保证根系有足够的营养，从而减少麸皮核的发生。
3、供水不当或施肥不当可能导致萝卜麸核。比如氮肥过量施用、硼肥不足、浇水不均都容易导致萝卜麸核。因此，需要合理的水肥供应。根据萝卜的生长情况适当浇水及时补施硼肥，可减少萝卜麸皮核的发生。
以上内容参考百度百科-糠萝卜
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