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萝卜干用白萝卜还是绿萝卜
如题所述
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推荐答案 2023-11-26
用绿萝卜。
1、口感方面：绿萝卜比白萝卜肉质厚，水分比白萝卜少一些，因此绿萝卜制成的萝卜干会更有嚼劲，晒出来的萝卜干也会更多一些。
2、存储时间方面：绿萝卜含糖量比白萝卜较低，在干燥过程中不易腐坏，能比白萝卜放的更久。
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正宗
萝卜干
怎么做?使用那种萝卜做萝卜干更合适呢?
答：
二、糖辣
萝卜干
原料：小白萝卜（象牙萝卜也可，但效果差一些），白糖，辣椒糊或辣椒粉。制法：1、将小白萝卜择毛洗净，切成长8厘米，宽、厚各5毫米的条，放入容器内，每5公斤萝卜条放0.5公斤盐； 2、为使散热和散发萝卜气，每天翻到两次，腌制一周后，放清水内浸泡，换水三次，捞出控干备用...
晒
萝卜干白萝卜
好
还是青萝卜
好
答：
青萝卜
。根据查询百度百科信息显示，青萝卜肉质稍厚，晒出来的萝卜干更清脆，青萝卜含糖量较低，在干燥过程中不易腐坏，而白萝卜含糖量较高，在干燥过程中容易腐坏，所以晒萝卜干青萝卜好。
做
干萝卜
咸菜用的
萝卜是
红
萝卜还是白萝卜
?
答：
红的白的我都做过,红的做出来,更脆一点,白的没有红的脆,因为白的偏嫩,腌制过后会软一点.不过味道是一样的.
绿萝卜
怎么晒成
萝卜干
?
答：
因为
绿萝卜
的皮比较厚，在萝卜晒干以后，还能保留萝卜皮清脆的口感。而
白萝卜
的水分太大，不能晾晒成
萝卜干
儿。晾晒萝卜干儿的时候，我们要考虑自己家的消耗能力，如果家里人口少的话，那么有二三十斤
青萝卜
就足够了。十斤鲜萝卜可以晒成2斤左右的萝卜干。首先我们要将青萝卜用水清洗干净，去掉萝卜的...
白萝卜
怎么做成
萝卜干
答：
1 腌制
萝卜干
，先要挑选好的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有
白萝卜
、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，还有一种白皮紫肉（红肉）的萝卜，而最适合用来腌制萝卜干的，是例如下图1所示的白萝卜。2 要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要...
萝卜干用白萝卜还是绿萝卜
答：
萝卜干
是由白萝卜制成的，白萝卜具有较高的水分含量和较脆的口感，适合制作成干燥的萝卜干。白萝卜含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质，具有促进消化、清热解毒、润肺止咳等功效。而且，
白萝卜还
含有一种叫做异硫氰酸盐的物质，具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，有助于提高免疫力和保护身体健康。因此，...
晒
萝卜干白萝卜
好
还是青萝卜
好
答：
都好。根据查询生活常识网显示，不管
是青萝卜还是白萝卜
，只要选到好吃的萝卜，再加上正确的腌制晾晒方法，做出来的
萝卜干
都是非常美味的。
萝卜干用
什么萝卜比较好
答：
萝卜干用白萝卜
比较好，白萝卜腌制了以后，口感脆气味清新。下面来看看一下做萝卜干的方法。腌萝卜干的，2种传统做法，腌3天就能吃，又香又辣，一起来看看做法步骤：用料 新鲜白萝卜 10根 姜碎 适量 剁辣椒 适量 做法步骤 1、先把萝卜洗一下 2、分享两种快速晒萝卜干的方法 第一种，将萝卜切成...
制
萝卜干用青萝卜还是白萝卜
好 青萝卜可以做萝卜干吗
答：
做
萝卜干用青萝卜还是
白萝卜好 可以用青萝卜，也可以
用白萝卜
，主要看个人喜好。根据以往的经验，
绿萝卜
相对比白萝卜，肉质稍厚，水分比白萝卜少一些，所以绿萝卜制成的萝卜干就会更有嚼劲，晒出来的萝卜干会更多一些。绿萝卜含糖量相对较低，在干燥过程中不易腐坏。萝卜干其实并不难，难的是天气是否...
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