中原美食不计其数，来到美丽的河南，怎么能不感受一下碳水带来的快乐，河南美食的特点是面食居多，口味偏淡的多，有很多糊糊和蒸菜，说着说着流口水了，小晚给大家推荐几个我吃过的河南美食：
1、开封鲤鱼焙面、桶子鸡、灌汤包、杏仁茶
开封美食有点多呀~鲤鱼焙面是糖醋口味的，鱼上面有一层酥酥的面，沾着糖醋汁真的美味；桶子鸡以其色泽鲜美、咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名，不过这个真的很难嚼，小晚当时正牙疼吃起来可费劲了，但是味道真的好，适合就酒吃。灌汤包一咬一口汁儿~杏仁茶是上过央视的，超好喝，料非常足。
2、洛阳水席扣碗、洛阳牛肉汤
扣碗以一指宽的肉条过油后蒸制后反扣在盘中，且品种和用料丰富，甜的咸的都有；洛阳水席也很有名，还记得《风起洛阳》这部剧大结局就是以一份洛阳水席结尾，终于吃到了洛阳水席，老感人了；牛肉汤是用牛大骨慢火熬煮的原汤，配上火烧、饼丝或锅盔。早上来一碗，巴适的很，一整天元气满满！
3、郑州烩面
烩面的味道鲜美，汤好面筋，营养丰富，享誉中原，全国各地都很有名，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型可选，吃一口很享受。
4、焦作铁棍山药
有很多山药的衍生品，因为山药上面像铁锈的痕迹，故得名铁棍山药，山药块肥厚，带有粘性，生吃熟吃都很美味，还有山药片等小零食。
5、信阳南湾鱼、信阳毛尖
用肥厚大鱼头，炖出鲜白浓鲜汤，信阳人甚至能做出一鱼十八吃，对于小晚这种爱吃鱼的人来说简直太友好了，一直流口水~信阳毛尖，饮茶人的最爱，非常知名。
6、逍遥镇、方中山胡辣汤
这个就太太太有名了！试问哪个大学的早餐没有胡辣汤呢？味道非常浓厚，用面粉、粉条、海带、牛肉丁、胡椒粉、豆筋、芡粉等配料熬制而成，色香味俱佳，不得不想起了大学早上早起就是为了这一口胡辣汤配鸡蛋咸食，满满的回忆啊！
河南美食还有好多好多，小晚列举的都很有代表性朋友们去了不要忘记吃这些美食进行打卡哦~
* 灵宝肉馍：类似于肉夹馍，是河南三门峡的特色小吃。烧饼的外皮千层酥脆，饼子里面的白面暄软咸香。夹的肉是卤好的猪肉，吃起来能感受到肉香味，搭配鲜辣青椒、大蒜，一口下去别提多美味了。
* 油头馍：和胡辣汤是河南早餐的“黄金搭档”。油头馍很像油条，但口感比油条有嚼劲，外形比油条小，吃起来酥软口感，十分顶饱，个头小，可以根据自己的食量自由选择。
* 胡辣汤：河南的胡辣汤有很多，味道最好、名气最大的还是逍遥镇胡辣汤。有荤、素两种，牛肉胡辣汤深受食客的欢心。胡辣汤的配料极其丰富，口感微辣，胡椒味浓郁，一碗下肚身体微热冒汗，令人回味无穷，是河南朋友每日必吃的特色美食。
此外，还有油馍头、烩菜、灌汤包、道口烧鸡、四味菜、蜜汁八宝饭等美食也是河南不可错过的。总之，河南是一个美食之乡，有着各种各样的美食，值得一试。