1、甜瓜
甜瓜味香甜、寒性，民俗又叫“寒瓜”，是瓜类蔬菜中清暑止渴的优选。民俗有“每日一个半瓜，炎热要算啥”的叫法。夏季出现中暑、发热、闹心、口干或别的亚急性热症时，均宜用甜瓜开展辅助医治。适当吃水果的确有补阴、降火的实际效果，但吃多了会有利排尿反而会伤阴，引起阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火的症状。脾胃虚弱、消化不良的人都不可以吃太多甜瓜，非常容易造成 腹泻、腹胀。
2、卢荟
卢荟味极苦，性小寒，作用泻下。卢荟能极好地消除肠胃，肝毒和清理血管垃圾。临床医学上主冶肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸隔躁热等。冬常服卢荟产品能使血液保持偏碱，保持健康身体素质。每日摄取充足的卢荟产品也有助人体降低对食材中植物油脂的消化吸收，做到更强的减脂和身体排毒目地。
3、纯蜂蜜
营养丰富的纯蜂蜜一样能够下火，这一点并不会太难表述，纯蜂蜜自身就会有润肠通便的作用，再再加清热去火功效，想容易上火都难。此外，纯蜂蜜有养颜美容的用途，很合适女性朋友服用。
4、苦荞麦
苦荞麦，别称菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记述：苦荞麦茯苓功效苦、平、寒，有利力气、续精神、利耳目、降气宽肠健胃消食的功效。中医药学和现代科学都确认苦荞麦具备降血脂、降低血脂、降尿糖、防便秘等作用，被专家教授称之为“三降食品”和“21新世纪人类的身心健康食品”。
5、鹅肉
鹅肉味甘、咸、性凉，从中医学“热者寒之”的看病标准看，非常合适身体有热的人服用，如发低烧、孱弱、食滞、便秘等症状。
6、莲籽
夏季最适合养神，因为夏季心脏最柔弱，炎热迫人非常容易心烦忧伤，易忧伤血。莲子芯的味儿虽然比照苦，但能够清心火，是养心安神的上品，也可以壮胃肠。
7、东瓜
东瓜带有多种营养元素以及身体需要的营养元素，可以调整身体的新陈代谢均衡。并且，东瓜具备清热去火作用，夏季多吃东瓜，止渴解暑并有利排尿。
8、菠萝蜜
“夏热”的原因是春天的气体枯燥乏味、环境湿度低，可是倘若你身上出现了容易上火的印痕，那么就表明你的新鲜水果和蔬菜水果摄取量仍是欠缺哦!菠萝蜜是妇孺皆知的下火水果，多吃菠萝蜜对灭掉你的“肝火”但是很有功效的哦!
9、茄子
茄子带有与众不同的茄子甙，夏天吃完可去暑净心，对胃热症，寒湿痢疾、腹泻发烧及小便带血等症有不错的实际效果，因而夏天能够适度服用茄子去火。因此 ，茄子、苦麻菜等较合适清胆肝、肠胃之火，还具备身体排毒的作用。如果有喉咙疼痛、口臭、眼圈发红等病症，适度吃点“苦”是没问题的。
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