低
碳水化合物的食物有哪些？
碳水化合物是由碳、氢、氧等元素组成的一类物质，是我们人体功能的主要来源。碳水化合物主要分为
单糖、双糖、
寡糖和多糖。我们将食物中每100克的生重碳水化合物低于10或以下的食物可以称为低碳水化合物，主要包括奶类，蛋类、肉类、蔬菜和水果。

以食物生重以100克食物生重为例，碳水化合物的含量低于10%或以下的食物可以称为低碳水化合物，常见的比如奶类、牛奶，还有
奶制品，还有就是我们的蛋类鸡蛋、鸭蛋、
鹅蛋这一类的碳水化合物也含的低，还就是我们的蔬菜，大部分的蔬菜，比如叶类的蔬菜和瓜类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、西瓜这一类的，还有就是我们的部分水果含的碳水化合物也相对较低，另外还有还有肉类

另外因为除除除了以上以外，就是肉类的食物也是含也是属于，此外肉类的食物也是低碳水化合食物，比如鱼肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等所含的碳水化合物也很低。

专家提示：奶类，如牛奶、奶制品；蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋；叶类蔬菜和瓜类蔬菜，如黄瓜、冬瓜；水果，如西瓜；肉类，如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等皆为低碳水化合物的食物。
低脂肪食物有哪些？
低脂的食物，即
低胆固醇，低
甘油。三脂的食物主要是蔬菜水果类的食物和谷薯类的食物。这几类食物几乎不含脂肪或含很少量的脂肪，比如蔬菜包括叶类的蔬菜，各种各样的叶类蔬菜，比如青菜、小白菜、大白菜、胡萝卜或者西兰花、芹菜，还有根茎类的一些蔬菜，比如一些根茎类比边。

我们蔬菜，我们常见的蔬菜，比如叶类的蔬菜，比如青菜、笋尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜，还包括一些根茎类的，比如胡萝卜、白萝卜，还有一些瓜类的蔬菜，比如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等等这些蔬菜都是低脂食物，水果类的呢包括我们很多的一些苹果、梨、香蕉、桃子、杏仁、琵琶等等，这些水果都是低脂食物。我们常吃的主食里面的谷薯类食物，比如大米、面粉、小米、玉米、红薯、土豆、山药，还包括一些杂豆类的食物，它的脂肪含量都相对较低。这些植物都是些低脂类的食物，低脂的食物适合于
血脂、胆固醇偏高的一些人群食用。

叶类蔬菜，如青菜、笋尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜；根茎类蔬菜，如胡萝卜、白萝卜；瓜类蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦；水果，如苹果、梨、香蕉、桃子、杏仁；谷薯类食物，如大米、面粉、小米、玉米、红薯等皆为低脂肪食物。