关于知了猴是否有毒这个问题,暂时还没有科学依据可以证实,但是关于知了猴毒性的几种说法都是不准确的,例如知了猴的重金属超标、知了猴携带很多病菌等等。但是我认为如今生物科学这么发达,如果说知了猴真的有毒的话,那市场的需求也不可能越来越大,而且有关部门也绝对不会对“有毒的食物”坐视不理,不采取任何管理办法的。
首先要解释一下“知了猴重金属超标”的说法,这种说法是因为知了猴长期处于地下而传出来的不实言论。有的人认为知了猴生活在地底下,长期吸收了地底下的农药和化肥等有毒物质,而且知了猴在地下生长的这个期间,会吸收掉地下的很多重金属元素,所以知了猴携带的重金属含量其实是超标的。这种说法其实完全不靠谱,因为了解过知了猴的人都知道,知了猴是靠着植物的根茎生存的,而不是靠吸收地下的农药化肥和重金属等物质存活的。
其次要说的是“知了猴携带细菌”的说法,虽然目前为止没有任何科学证明知了猴不携带病菌,但是也没有人发现知了猴携带了对人体有害的病菌。这种说法之所以会出现,还是因为知了猴生活在地底下的原因。这些人认为地下本来就是蜗牛、蚯蚓、蛇等动物的栖息地,所以含有的细菌不仅多种多样,而且都是对人体有害的,但即便知了猴身上带有细菌,那也是可以通过高温杀死的细菌,不会对人体产生危害的,否则知了猴怎么可能还能够在市场上被售卖呢?
综上所述,知了猴或许体内是含有一定的病菌的,但是人们通过一系列烹饪手段处理过的知了猴,目前是没有发现有任何危害的。