茉莉花在我国北方地区多为盆栽。花顶生或腋生，为聚伞花序，通常有花3—12朵，花期5—10月，以7～8月产花最多，品质也最好，香气最浓郁。莱莉花喜暖、喜阳光、畏寒，好生于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的偏酸性土壤，忌积水。其生长规律为，当气温在20℃以上即开始孕蕾并陆续开花;至30℃以上时，为盛花期，此时孕蕾期加快，开花多香；每当气温降至10℃以下时，开始进入休眠期。
茉莉花上盆时用土可用自制的培养土，裁后浇透水，放置在稍加庇荫的地方，避免阳光直射，15天左右再移到向阳处，进入正常养护管理。
从5月起，茉莉开始生长新的枝叶和孕蕾，如为单株，可进行摘心或短截，以促使生长侧枝，使今后多开花。
茉莉的花期，一般分为三期。第一期为6月，俗称“霉花”，此时因气温不高，光照亦弱，开的花少，质量也差。第二期为7-8月，俗称“伏花”，这时期由于气温高、光照充足，开的花质量较好，花朵大，数量多，花香浓烈，是熏制茉莉花茶和提炼香料的黄金时期。
第三期是9-10月，俗称“秋花”，这一时期开的花，质量仅次于“伏花”，而高于“霉花”，也可称为上乘。
加强花期的肥水管理，是使茉莉花开花多而香的关键。盆栽的茉莉花一定要放置在阳光充足之处，如阳台，俗有“晒不死的茉莉花，阴不死的珠兰”之说，日照时间越长，强度越高，它生长发育越好，开花亦多而且香。反之，就会生长徒长枝，开花少而香淡。
无论是孕蕾期还是开花期，都应不停地追施各种有机肥料，因茉莉花期长，需肥较多，要掌握薄肥勤施的原则。特别是花芽形成期，不能缺肥，但施肥过多过浓，易引起烂根。施肥时间以傍晚较好，施前用小铲松盆土，而后再施，不要在盆土过干或过湿时施肥，盆土似干非干时施用效果最好。如浓肥可每周施一次，如薄肥盆土干后可每天掺水而勤施。这样就能叶绿花繁，花开不绝。反之，如肥料供应不足，则开花少，有的开过1-2次后，就难以再开花。茉莉花喜酸性土，平时可施“矾肥水”作追肥。霜降前，应少施或停施肥，以提高枝条成熟度，有利越冬。
要注意摘心修剪。在谷雨前后进行修剪，除随时剪去枯枝、病枝、弱枝以及短截徒长枝条之外，对已花谢的枝条，亦应适当修剪或短截，以促使多长侧枝，多孕蕾和多开花。
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