路人误把核桃树认成香椿薅光嫩牙，核桃树与香椿树该如何区分？

Question

如题所述

Answer 1

春天作为万物复苏的季节，也是品尝香椿芽的时刻，但是在这段时间以来，全国各个地区频繁传出核桃树叶被当做香椿芽被频频摘光的现象，因为核桃叶和香椿芽的外形非常的相似，导致很多人都摘错了。这种摘错的情况屡屡发生，也引发了一些酷爱吃香椿芽的网友的关心，如果核桃叶和香椿芽如此相似，市面上是否会出现商家用核桃叶顶替香椿芽的现象？虽然目前很多人都认不出核桃叶和香椿芽的差别，但只要学会辨认的方式，就能很好的判断出两者的差别。

香椿树的树干和核桃叶的树干颜色完全不同，香椿叶的树干呈现出暗红色，而核桃树的树干呈现灰黑色。香椿树的树枝比较稀少，不比核桃树的树枝是分散生长的。香椿树给人的感觉笔直高大，像一个士兵一般，站姿严谨，它的树叶摸上去柔软又光滑，如果凑近去闻还有一股独特的香椿味道，因此很多人都喜欢香椿炒蛋这盘菜，软嫩的香椿芽配上炒的金黄的鸡蛋，确实是人间一绝的美味。核桃树不似香椿树的笔直挺立，它则偏温婉些，树叶呈现椭圆形状或卵形，摸起来手感比较粗糙不是特别光滑，相比香椿的香味，核桃叶是没有任何味道可言的。

香椿作为春天的野菜，是很多人都喜欢吃的蔬菜品种之一。它不仅营养价值非常丰富，膳食纤维含量很高，热量也很低，很多减肥期间的人食用都不会对身体造成负担，并且香椿还有多重矿物质，例如钙、铁、锌等等，能补充人体所需要的营养，不仅如此，香椿还具有食疗的作用，可以治疗风寒、风湿、胃痛、痢疾等。也难怪在春季时节，香椿芽会成为大家争抢的目标。

香椿在春季时节的价格非常的高昂，要是想吃香椿建议大家等过段时间降价了再购买，不要偷偷摘别人香椿树上结果的香椿芽，这是不道德的行为。

Answer 2

香椿树的树干和核桃叶的树干颜色完全不同，香椿叶的树干呈现出暗红色，而核桃树的树干呈现灰黑色。香椿树的树枝比较稀少，不比核桃树的树枝是分散生长的。香椿树给人的感觉笔直高大，像一个士兵一般，站姿严谨，它的树叶摸上去柔软又光滑，如果凑近去闻还有一股独特的香椿味道，因此很多人都喜欢香椿炒蛋这盘菜，软嫩的香椿芽配上炒的金黄的鸡蛋，确实是人间一绝的美味。核桃树不似香椿树的笔直挺立，它则偏温婉些，树叶呈现椭圆形状或卵形，摸起来手感比较粗糙不是特别光滑，相比香椿的香味，核桃叶是没有任何味道可言的。

Answer 3

我认为香椿树是红色的，而核桃树是灰色的，而且我认为大家记住这一点是非常好确认的，而且核桃酥是没有任何味道的，香椿树是有香味的。

Answer 4

我认为香椿树分枝较少，嫩芽聚生枝头，紫色一簇簇的，柔软较光滑，有较浓的椿树气味，成熟的叶片细长，形似柳叶，叶尾端急剧变阔，在叶柄两侧对生；而核桃树叶片羽状复叶卵形、椭圆形或椭圆状卵形。

Answer 5

核桃树和香椿树很像，我们可以通过闻叶子的味道区分，香椿的叶子很香，也可以用嘴尝一下，香的是香椿，而且香椿的枝干一般比较细，而核桃树粗一点。