主料：琼脂10g 辅料：苹果1个、橙子1个、白糖适量
步骤一：准备好琼脂。
步骤二：琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。
步骤三：琼脂放冷水锅中煮。
步骤四：一边煮一边搅拌。
步骤五：煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。
步骤六：水果去皮切丁。
步骤七：水果丁放进模子中，倒入琼脂液。
步骤八：可以准备不同造型的模子。
步骤九：放冰箱冷冻一小时就可以吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
先把琼脂用凉水泡发,再用小火加热果汁,放入琼脂,等琼脂快融化完(一定是要马上熔完,不要全融化,琼脂高温下会分解)就可以关火,把果汁倒入容器.先把果汁在室内放一个小时(稍微冷却一下,顺便用余温把剩余的琼脂融化),再放入冰箱上层(零度以上的那个.).等几个小时(最好三小时以上)就可以吃了.
不过如果要加水果丁的话,水果密度比较大,可能浮不起来,所以尽量用罐头,多加些糖也可以.糖的热量其实是跟米饭一样的,所以不用怕长胖.本回答被网友采纳
不过如果要加水果丁的话,水果密度比较大,可能浮不起来,所以尽量用罐头,多加些糖也可以.糖的热量其实是跟米饭一样的,所以不用怕长胖.本回答被网友采纳
第2个回答 2015-06-27
菜谱简介
猕猴桃富含丰富的维生素C,是很好的美容水果.我觉得水果新鲜吃是最好不过.不过,偶尔换换方式也不错.琼脂本身也是低热量的食品,富含膳食纤维,和猕猴桃配在一块,算是不错的低脂小点.不过,琼脂做出来的点心，口感比较 “面”一点，没有鱼胶粉,果冻粉做的Q.
材料
猕猴桃琼脂冻
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
猕猴桃富含丰富的维生素C,是很好的美容水果.我觉得水果新鲜吃是最好不过.不过,偶尔换换方式也不错.琼脂本身也是低热量的食品,富含膳食纤维,和猕猴桃配在一块,算是不错的低脂小点.不过,琼脂做出来的点心，口感比较 “面”一点，没有鱼胶粉,果冻粉做的Q.
材料
猕猴桃琼脂冻
琼脂4克，凉开水280毫升，猕猴桃5个，糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮，用料理机搅拌成果泥待用；
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右，捞出沥去大部分水分；
3.将泡好的琼脂放到锅里，加入凉开水，开中小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉，加入砂糖，熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火；
4.准备装琼脂液的容器，可以先垫上一层保鲜膜，以便脱模，如果是小个模型，就放在凉开水里过一下，让模型内壁沾上水；（这一步可在煮琼 脂液之前准备好）
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中，搅拌均匀，倒入模型，待凉，放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模；
6.关于脱模：1.小模型——先把小模型拿起，把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下，再拿到一个装了凉开水的容器里，将模型浸到水里，轻轻磕几下背面，翻 过模型，用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻，这个过程也要没在水里进行，借助水的浮力，很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻，连保鲜膜取出，放在案板上，用模型印出对应的形状即可。
第3个回答 2014-02-26
500ml果汁应该用10g琼脂
过程：
1 把750ml水和4g琼脂放入锅内，一边加热一边使其溶化；
2 煮2到3min后，加入60g白糖使其溶化；
3 把其从火上移开，稍微凉一会儿，再加入200ml果汁；
4 最后倒入用水湿过的容器内，放到冰箱里冷却。
参考资料：生活趣味百科
过程：
1 把750ml水和4g琼脂放入锅内，一边加热一边使其溶化；
2 煮2到3min后，加入60g白糖使其溶化；
3 把其从火上移开，稍微凉一会儿，再加入200ml果汁；
4 最后倒入用水湿过的容器内，放到冰箱里冷却。
参考资料：生活趣味百科
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