胆囊结石的成因非常复杂，主要分为不可逆因素和可逆因素。
1、不可逆因素：
发病年龄：胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。如果在儿童期发病，多与溶血或先天性胆道疾病有关。
发病性别差异：超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2，女性胆囊结石以胆固醇结石多发。
发病与基因、家族史：胆囊结石发病在种族之间的差异明显，提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。
2、可逆因素：
发病与妊娠的关系：妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。
发病与肥胖的关系：临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
发病与饮食因素：饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。
其他因素：某些药物可以导致胆囊结石的形成，但如果用药时间短，结石可以消失；快速体重丧失（>1.5kg/wk），例如不合理的减肥方法，可以导致胆囊结石的形成；代谢综合征如糖尿病、高脂血症患者，胆囊结石的发病率是升高的；还有一些特殊疾病，例如甲状旁腺疾病导致的钙磷代谢异常等等也可以引起胆囊结石的发病。
大家知道，胆囊是分泌胆汢的器官，在正常的情况下，胆汁是一种由多种成分组成的聚合物，通过医学分析，胆汁中主要含有的成分是胆固醇、胆色素、卵磷脂、胆汁酸、碳酸盐、磷酸盐及钙、钠、钾等矿物质。
胆固醇和胆色素是不溶于水的，但在卵磷脂、胆汁酸等成分的作用下，胆固醇和胆色素被吸附形成微小的胶粒，会变得溶于胆汁。正常人胆汁中胆固醇与其它成分的数量处于正常比例，胆汁呈流动状态，如果这种比例被打破，其中的胆固醇数量过多，就会从胆汁中分离出来，形成结石。
长期食用高脂肪食物易引起胆结石
据医学统计，以前生活条件不好的时候，人们所患的胆结石大都是胆色素结石，是由胆色素分离结晶形成的。而现代人生活条件好了，所患的胆结石变成以胆固醇结石为主。
这是因为长期食用动物内脏、肉类、蛋类等含有高胆固醇的食物，使人体摄入了过多的胆固醇，会引起胆汁中胆固醇含量升高，破坏了胆汁中胆固醇与其它成分的正常比例，就容易使得胆固醇从胆汁中析出形成结晶，所以高脂肪饮食是胆结石形成的重要原因之一。
长期素食为什么也会得胆结石
很多人为了减肥或保持身材，习惯于素食，不吃含有脂肪的食物，这种饮食方式也是不科学，不健康的，时间长了，也容易得胆结石。
这是因为长期吃素食，会导致身体吸收的营养不均衡，尤其是胆汁中卵磷脂、胆汁酸及钙、钾等成分会因得不到补充而缺失，会导致吸附胆固醇溶于胆汁的能力下降，胆固醇就容易分离出来形成结石。胆结石需要及时治疗, 早期可以喝中药茶寮的德缚愈石通茶可以溶解结石。希望对你有帮助！本回答被提问者采纳
1、胆汁的理化改变：长期高蛋白，高脂肪，高热量膳食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和；或者某些肠道疾病由于丧失了胆盐，也使胆固醇处于相对过饱和状态。
2、胆汁的淤滞：如胆囊、胆管形态的异常导致胆汁排泄不畅。
3、生活习惯：爱静不爱动、不能按时进餐或不食早餐、盲目节食减肥或喜食甜食。
4、胆道感染，胆囊壁发炎，其收缩功能减退。
5、某些溶血性疾病或肝硬变时也可导致胆囊结石，但这种结石多半是黑色结石。
6、由于妊娠引起的胆汁淤滞，神经系统平衡失调，也可引起胆囊结石。
7、长期禁食，静脉内营养，可导致胆囊内胆汁淤滞，结石形成。
8、胃大部分切除或迷走神经干切断术后，也可使胆囊排空延迟，利于胆石的形成。
9、 一些药物可使胆石病易于发生。如口服避孕药、雌激素。
胆结石就是常说的胆石症，结石主要出现在胆囊或者胆管中。人体患上胆结石后，常见的症状就是胆道感染。北京四惠西区医院中医肿瘤专家王 ze 民主任表示如果没有及时治疗，还会诱发其它部位的炎症，对胆囊黏膜造成长期性的刺激。因此，患上胆结石后需要及时就医，必要时通过手术去除结石，将结石带来的风险降到最低。那么，哪些情况会诱发胆结石？
胆结石是由什么诱因引起的？
1、饮食不当
临床上，有部分胆结石患者因为长期饮食不当而患病。胆囊在人体中发挥重要作用，参与分泌，吸收和消化，还可以浓缩以及排出胆汁。如果经常摄入高脂肪，高胆固醇，高热量的食物，容易出现胆固醇结石。而身体缺乏蛋白质或者经常不吃蔬菜，补充纤维素的人，容易患上胆色素结石。可见，饮食对身体健康的影响较大，需要纠正不当饮食，才能避免胆结石的出现。
2、久坐不动
久坐不动是当代年轻人的通病，人们习惯于安逸而不喜欢运动。但是，长期久坐不动容易导致免疫能力下降，身体循环和代谢也会受到影响。长期久坐时，人的胆囊肌收缩能力慢慢下降，延迟胆汁的排空，最后出现了胆汁淤积，胆固醇以晶体的形式析出，最终诱发了胆结石。为了避免结石的出现，应该注意多运动，促进身体循环和代谢。
3、多次妊娠
通过研究发现，多次妊娠的女性更容易出现胆结石。因为妊娠过程中，女性的胆道功能容易紊乱，出现平滑肌收缩乏力的症状，胆囊中胆汁大量淤积。加上妊娠期间胆固醇水平升高，沉淀之后会增加胆结石的患病风险，多种因素结合后导致胆结石的出现。
4、不吃早餐
生活中有部分人不吃早餐，早上总是睡到很晚才起床，直接忽略早餐。但是，长期不吃早餐不仅会影响胃部功能，导致消化能力减退，还可能使胆汁浓度增加，细菌入侵后在体内繁殖，导致胆结石的出现。因此，长期不吃早餐的人应该及时改正，明确早餐的重要性。
综上所述，诱发胆结石的原因多种多样，想要避免身体健康受损，需要及时避开这些不良诱因，以健康的生活习惯来维持身体的强健。
家族中有人曾经患上过胆结石，有这样的家族病史的人比较容易患上胆结石，也就是说胆结石具有家族遗传的倾向。
胆结石的原因二：年龄
随着年龄的增大，患上胆结石的几率也呈现上升的趋势。
胆结石的原因三：肥胖
身体比较胖的人，胆汁中含有大量的胆固醇，而且胆固醇的分泌与合成也会比较高，所以比较容易李焕胆结石。
胆结石的原因四：中年妇女
一般来说成年后的女人相对比同年龄段的男性来说更加容易患上胆结石。
胆结石的原因五：多次怀孕的妇女
怀孕的时候会使得体内的胆固醇浓度增加，另外怀孕的时候腹部压力会出现增加，从而可以影响到胆囊，这个时候胆囊会出现增大，并且容易出现排空不完全，胆汁因此会潴留在胆囊内，从而增加了胆结石的发生，所以怀孕次数比较多的女人胆结石的发生率会比较高。
胆结石的原因六：药物
长期服用避孕药或者是停经后经常使用女性荷尔蒙，也就是动情激素，会使得血液中的胆固醇浓度出现增加，使得女人比较容易患上胆固醇结石。
胆结石的原因七：糖尿病
糖尿病患者的胆汁中含有比较高的胆固醇浓度，加上胆囊的收缩能力不好，胆汁比较容易潴留在胆囊内，从而比较容易出现胆结石。
胆结石的原因八：饮食形态
长期食用热量比较高的食物、比较油腻的食物以及比较甜的食物，都比较容易患上胆固醇结石。
胆结石的原因九：小肠以及胰脏疾病
小肠或者是胰脏出现疾病使得胆盐的吸收出现不良，胆盐一般来说是利用肝脏内的胆固醇制造的，一般到达小肠的时候再被吸收利用，所以造成胆固醇结石比较容易生成。
胆结石严重的建议就医，轻微的建议可以喝中药德 甫愈石樋茶进行治疗。如疼痛严重，立即就医。