回族人不吃猪肉，吃羊肉的
穆斯林有这几个不吃的：一、自死的，不知道原因的动物死亡的原因，存在潜在的疾病，是不能吃的，如果是跌伤，或者被砸伤你知道它出了什么问题，必须在动物没气前，放掉血液才可食用！二、
猛禽猛兽，以其他动物为食的动物不能吃，这类动物也是吃了问题多多！三、
血液制品不能吃，穆斯林认为血液中带有各种未知疾病，不清洁，不可食！四、讼非真主之名的动物，比如说是一只羊，在宰杀的时候，穆斯林会先沐浴自己，赞颂真主之名，因为穆斯林认为万物都生命真主赋予，自己取动物的生命，要一种自我约束，要向真主说明自己的目的。就是说这只动物我是为了食用为了生活去才杀它，不是玩弄它的生命，狩猎找乐取它性命的，这样省视过的生命过程的动物才可以入食，一个尊重生命的过程！五、猪肉不能使用，因为猪是
杂食动物，伊斯兰教又叫清真教，
做礼拜的穆斯林一天要把自己洗两。三次，每次洗浴甚至要包含耳朵眼和脚趾缝，但是你去次厕所后，要礼拜就要重新洗一次了，他们是非常讲究个人卫生，水源地都要绝对保护的干净清洁，猪本身习性显得肮脏，什么东西都吃，所以为穆斯林所不喜欢，绝对不吃。 总体上，穆斯林食用仅以以水草为食，有蹄类的动物，就是欧洲用动物骨粉添加饲养的牛，穆斯林也不接受，事实证明，这样饲养的牛，最易得疯牛症！