今天从一个小超市买回了一块猪肉,发现此肉与往常不同:肥肉部分很硬,与往常买的不一样。更为惊讶的是,瘦肉边边上的肥肉中有一些白色块状东西,挑开放手上一搓,碎了,感觉就像拿一块粘了水的石灰。
请问这是什么东西?是不是病猪肉啊?????
猪肉切开后如果呈现白色豆腐渣状有可能是打针的时候猪肉被感染,猪肉里面生了囊肿。这类猪肉不建议再继续食用。
如果旁边有白色颗粒则有可能是米猪肉,米猪肉之所以叫米猪肉,是因为感染了绦虫囊尾蚴等寄生虫的瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色的小疙瘩,看起来就像是肉中夹着米粒,所以又叫米猪肉。其中猪腰部位的肉是囊包虫寄生最多的地方。
怎么样吃猪肉更安全:
1、烹饪猪肉要确保做熟。在家里烹饪猪肉时一定要充分加热,只要把猪肉煮熟、煮透,即使有病毒也会很快丧失活性。处理猪肉时,一定要生熟分开,避免生猪肉可能携带的病原通过厨房交叉污染到其他食品。
2、不建议大量囤积。很多人会一次性购买大量猪肉存放在冰箱里,但冰箱也不能一直保持猪肉的新鲜。鲜猪肉买回家后要马上放冰箱储存,如果暂不食用,最好冷冻储存,避免猪肉腐败变质;冷冻猪肉化冻后最好一次性吃完,避免反复化冻。
最后要提醒的是,冷冻猪肉虽然可保证其不变质,但时间越长,口感越差。
以上内容参考:人民网-怎么吃猪肉更安全
那白色的东西就是药物结节或者晶体?
猪肉后面我没吃,但是之前的排骨吃了,猪肉和排骨是同一头猪的。我是吃了排骨后,再切猪肉才发现的,现在想想觉得挺害怕。吃了排骨对人体应该没什么影响吧?
象沾了水的石灰可能就是没有吸收的药物。因为排骨不是药物注射部位,吃排骨不会对身体有影响,不要在心理上长期忧郁,吃排骨至今都半个多月了,现在不也很平安吗?。一般猪患病注射抗生素类药物较多,猪患病也需要治疗嘛。没事的。
本回答被提问者和网友采纳