自家养的蜂蜜能直接吃吗

如题所述

对于蜂蜜能不能直接食用,我的观点是完全可以,而且原蜜的营养性更高。 担心二:从养蜂人那里买来的蜂蜜不卫生,应该高温消毒后再吃才安全。 其实这种观点是错误的,如果将天然成熟蜂蜜进行高温消毒,不仅没有必要,而且还会破坏蜂蜜中的许多生物活性成分,降低其营养和医疗保健功效。  天然成熟蜂蜜本身具有很强的杀菌抗菌作用,,而且含有多种营养物质一般都不会含有致病菌,这个叫原蜜,完全不需要高温消毒,国际科学研究和实践证明:蜂蜜是地球上唯一不会腐败变质的食物。高温加热后的蜂蜜香味挥发,滋味也改变,因此天然成熟蜂蜜的吃法是用温开水或者凉开水稀释后直接服用即可。  但是蜂蜜食用需要注意,蜂蜜和某些东西食用容易产生副作用,例如葱,大米,豆腐,韭菜等。这些就要不能直接混合食用。
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第1个回答  2020-03-24
现在有两种观点如下:
一.
婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素c、k、b2、b6以及多种有机酸和人体必需的微量元素,是治疗多种疾病的良药。许多年轻的父母喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜,以加强小儿营养。实际上,1周岁以下的婴儿,是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。这是因为在百花盛开之时,蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉,若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜,就会使人中毒,更易出现中毒反应。美国科学家认为,世界各地的土壤和灰尘中,都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒,其症状与破伤风相似,婴儿抵抗力低。因此,科学家们建议,为防患于未然,使婴幼儿健康成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。(
二.
婴儿可以吃蜂蜜
婴儿可以吃蜂蜜,这是因为蜂蜜是一种正常食品,其中的营养成分为果糖及一些微量的维生素和矿物质。蜂蜜主要用作甜味剂,因为其所含的果糖比蔗糖甜,所以,无论大人还是小孩,以及老弱病残孕都非常爱吃蜂蜜,除此之外,蜂蜜还会有少量的激素,有一定的保健作用。如果说婴儿偶尔喝点蜂蜜,或当作甜味剂取代蔗糖,不仅没什么不好,反而有更好的口感及营养效果,因为果糖不仅甜度大,而且还有一定的帮助吸收矿物质的作用,而蔗糖则毫无这些作用。婴儿喝点蜂蜜的好处还在于蜂蜜由于主要为碳水化合物,容易消化。当婴儿患有便秘,口舌干燥时,较浓的蜂蜜在肠道内刺激肠蠕动,有缓泻作用,这时那些易患便秘的婴儿来说无疑是比吃药更好的治疗方法。
个人认为保险起见还是不要吃了本回答被网友采纳
第2个回答  2018-04-09
1,蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获的过程中,又很容易被细菌污染。
2,把新鲜的蜂蜜倒进碗里,再用蒸锅蒸几分钟(小心不要让蜂蜜腾出来)就可以了,营养也不会流失多少。蜂蜜是一种营养非常丰富的食品。可以把蜂蜜兑在水里,当做茶水一样喝下去,还有润肠通便的作用。本回答被网友采纳
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