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    • 一把菜刀一碗辣椒，一个鱼头，打一菜名

    如题所述

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    推荐答案   2019-02-06
    答案：剁椒鱼头
    其中刀寓意剁，这个动作是用菜刀进行，所以用菜刀的图片。第二幅则直接指辣椒，而第三幅图也是直指鱼头。因此答案是剁椒鱼头。
    剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2019-02-06
    剁椒鱼头？
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