火锅店撤台累不累

如题所述

比较累。火锅店撤台需要清理台面,撤台车,收拾卫生,工作作要求速度快且干净卫生,比较累。撤台工作内容为:
1、检查台面餐具是否有破损,及时向上级汇报处理。
2、首先将台面贵重餐具先回收到指定地方。
3、使用托盘收玻璃器皿,遵循先高后低的顺序。
4、收撤小餐具,包括:小勺、汤碗、茶碗、骨碟、烟缸等,分类摆放于收餐车内。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答