草菇丝瓜汤怎样做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

草菇丝瓜汤材料：
主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
草菇丝瓜汤步骤
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
健康提示：
润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
注意事项
草菇多作为鲜品食用，价格便宜，随处都可以买到，因而不需长期浸泡。但草菇也同其他青叶蔬菜一样
，在生长过程中，特别在人工栽培的生长过程中，经常被家药喷洒，因此要想办法清除残毒，或作稍长时
间的浸泡，或用食用碱水浸泡。

Answer 2

主料

草菇

250克

丝瓜

150克

骨头400克

盐适量

1

草菇洗净切开两边备用

2

丝瓜去皮切成小条状备用

3

骨头加5碗水煲了一个多小时，再倒入草菇及丝瓜煮开加盐调味。

Answer 3

材料

主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，

调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克

做法

1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

2.将板豆腐切成薄片待用；

3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6.下油爆姜，加水煮开；

7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

小诀窍

健康提示：

润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒

Answer 4

材料
主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，
调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克
做法
1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2.将板豆腐切成薄片待用；
3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6.下油爆姜，加水煮开；
7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
小诀窍
健康提示：
润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒