蒸烤箱蒸鱼大致需要7到10分钟，要等到蒸烤箱水开才放鱼进去。蒸鱼的时间因所蒸鱼的种类不同有一定的关系，易熟的鱼7分钟就可以了，不易熟的鱼酌情适当延长时间。
烤箱蒸鱼的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
市场买的处理好的鱼，做之前清洗一下，把水沥干，也可借助厨房纸把于表面的水分擦干。在鱼表面和腹部少撒些盐腌一下（怕腥味的可用些料酒）葱姜蒜切碎，葱白和葱绿分开
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
三勺生抽加入一勺白糖，搅拌均匀糖化开（这一步可以根据自己喜欢的调味，如蒸鱼豉油，喜欢重口的也可加点老抽剁椒）
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一大张锡纸，把鱼放进去撒入葱白蒜姜，再撒入上一步的生抽
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锡纸把鱼包裹起来，不要漏逢，然后再烤盘中加入烧开的水，约在包裹鱼的1/2处就好.烤箱预热200度，华氏400烤30分钟（我家烤箱偏热我设置375华氏度，温度根据自家烤箱情况可做调整）
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉后，移到盘中，另起锅烧热油，把葱绿撒在鱼表面，油热后浇在鱼上，就好了（我第一次做也没有这一步，但不影响口感，这一步可选择）
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