法律分析：当气温持续多天低于5℃时，大部分主体施工砼以及抹灰砌体等都不能进行了，只有少数的装修安装可以施工。，高温天气期间，施工单位应当合理安排工作时间，减轻劳动强度。日最高气温达到35℃以上37℃以下，应当采取措施缩短连续作业时间，并且不得安排户外露天加班作业。
主要原因是气温低于5℃，会使让水泥的水化反应过程中几乎产生不出水化热而使水化反应终止，严重破坏砼凝结，致使砼强度受到严重且显著的影响，几乎就没什么强度。
像青岛部分地区就会规定，当气温达到35℃以上时，11时至15时不得在阳光直射下施工作业。当气温高于36℃时，要立即停止露天施工作业。当日最高气温达到40℃以上，应当停止工作。
法律依据：《防署降温措施管理办法》
第二条 本办法适用于存在高温作业及在高温天气期间安排劳动者作业的企业、事业单位和个体经济组织等用人单位。
第三条 高温作业是指有高气温、或有强烈的热辐射、或伴有高气湿(相对湿度80%RH)相结合的异常作业条件、湿球黑球温度指数(WBGT指数)超过规定限值的作业。
高温天气是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温35℃以上的天气。
高温天气作业是指用人单位在高温天气期间安排劳动者在高温自然气象环境下进行的作业。
工作场所高温作业WBGT指数测量依照《工作场所物理因素测量第7部分：高温》(GBZ/T189.7)执行;高温作业职业接触限值依照《工作场所有害因素职业接触限值第2部分：物理因素》(GBZ2.2)执行;高温作业分级依照《工作场所职业病危害作业分级第3部分：高温》(GBZ/T229.3)执行。