为什么超市买来的黑豆里面是绿色的豆子？难道只有那层豆皮是黑色的么？人家黄豆里面也是黄色的啊，赤豆里
为什么超市买来的黑豆里面是绿色的豆子？难道只有那层豆皮是黑色的么？人家黄豆里面也是黄色的啊，赤豆里面也是赤红色的啊？难道我买到的是假的？
那是绿芯黑豆，是黑豆的一种。比黑芯黑豆营养价值更高。
黑豆:
别名橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆。
黑豆是大豆的一种，黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。
黑豆营养及功效:
具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆药效:
①补肾滋阴。②补血明目。③润肺燥。④除湿利水。
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第1个回答 2015-04-04
黑豆只有皮是黑的，你买的并不是假豆。
第2个回答 2015-04-04
没有，很正常追问
所以只有那层豆皮是黑色的节奏么？
追答可能是混进了一丝
些
商场都会有些细节不好
也有可能是品种问题
一般正现商店，不会有假的
正规
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