应尽快优先选择营养餐配送的保障方式，可采取分批、分段进食营养餐的形式等内容。
建议还未实施营养餐配送或还在依靠自身力量办食堂的部分农村义务教育阶段的学校，在生源分散、学校规模大、食堂保障能力跟不上，安全风险无法管控的情况下，应尽快优先选择营养餐配送的保障方式，可采取分批、分段进食营养餐的形式（如部分学校早餐配送，部分学校午餐配送，以有效缓解供应压力并提高资源利用率）。
建议在营养餐配送方面，采取校企合作的模式，选择规模大、实力强、信誉好、有经验的餐饮企业参与营养餐的保障工作，强强联手，让专业人干专业事，把学校老师从繁杂的食堂后勤事务中解脱出来，集中精力做“教书育人”的工作。
扩展资料：
中小学营养餐配送的相关要求规定：
1、在一些已经实施正餐配送的学校，采用保温箱、保温桶集中配送，种类丰富，学生按量取食，满意度较高，浪费现象基本不存在。
2、就餐碗筷由学生自行清洗，统一消毒，不仅绿色环保节能，而且很好地锻炼了学生的自理能力。据教育局有关体检数据，食用正餐的学生较之以前，身体健康指数明显升高。
3、根据配送规模的大小，合理利用农村废旧的学校进行简单的改造装修，就可全面解决周边所有学生的就餐问题。从长远发展来看，投资小，受益大。
参考资料来源：陕西省教育厅-关于加快我省中小学营养餐配送步伐的建议
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