冻虾是一种方便易得的海鲜食材，可以用于制作多种美味的菜肴。以下是几种常见的好吃的冻虾做法：
1. 清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。可以在蒸虾的时候撒上蒜末、姜末和葱花，提升口感和香气。最后，可以淋上少许酱油、米醋和香油调味，即可享用清蒸冻虾。
2. 蒜烧冻虾：将解冻的虾用清水冲洗干净，沥干。将蒜末和姜末炒香，加入少许盐和胡椒粉炒匀。然后加入虾翻炒，炒至虾变色变熟即可。可以撒上一些葱花作为装饰。这道蒜烧冻虾鲜嫩多汁，蒜香味浓郁，口感非常美味。
3. 麻辣冻虾：将解冻的虾和配菜（例如洋葱、青椒、芹菜等）一起炒至八成熟。然后加入调味料，例如辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、盐和糖等，继续翻炒均匀。最后，可以撒上一些香葱作为装饰。这道麻辣冻虾辣味浓郁，香气四溢，非常开胃。
4. 虾仁炒饭：将解冻的虾剥去虾壳，留下虾仁。将虾仁和饭一起炒熟，可以加入蔬菜、鸡蛋等作为配料。根据个人喜好，可以调入一些盐、酱油、胡椒粉等调味。最后，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。这道虾仁炒饭口感丰富，香气扑鼻，是一道美味的主食菜肴。
这些只是冻虾的一些常见做法，你还可以根据个人口味加入更多的调料和配料来创造属于自己的美味菜肴。
冷冻虾怎么做好吃 冷冻虾的做法
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冷冻虾怎么做好吃 冷冻虾的做法
梦途
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摘要：有三样东西别人是抢不走的，一是装进脑袋的知识、二是藏于心里的梦想、三是吃进肚里的美食。前两样需要我们的历练与成长，而第三样我们生活中就可以尝到很多美食。虾是美食之一，做法很多可以爆炒、可以干锅、可以麻辣，那我们平常在超市中买的冷冻虾要怎么做呢?让我们一起来看看。
目录
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炸虾球怎么做
用料
做法
炒虾的做法
食材
方法
腰果咖喱大虾做法
食材
做法
炸虾球怎么做
用料
主料：白虾400克
辅料：食用油300克；料酒1茶匙；盐1克；胡椒粉半茶匙；面包糠50克；鸡蛋1个
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做法
①虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用；
②把虾从背部剪开；
③加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会；
④腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠；
⑤处理好全部的虾；
⑥油热后放入虾炸制；
⑦炸至外焦里嫩即可捞出；
⑧盛入盘中。
虾很容易熟，所以炸制的时间不必太长。
炒虾的做法
食材
主料：冷冻大虾适量
辅料：适量葱姜、油、盐、辣椒、花椒、醋、白糖、老抽
方法
①冷冻大虾解冻后，用刀开后背，挑去虾线，清洗干净。
②生姜切成片，干红辣椒切成段，大葱切成段。
③锅中倒入适量的油，加入花椒粒，小火煸出香味。
④加入葱段、姜片和干红辣椒段，小火煸出香味。
⑤倒入处理好的大虾，大火翻炒，炒到虾发红。
⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入少许的水，小火煮5分钟入味，即可出锅装盘。
腰果咖喱大虾做法
食材
主料：适量大虾
辅料：适量花菜、胡萝卜、姜、洋葱、腰果、核桃、番茄、椰浆、红咖喱酱、油、盐
做法
①大虾洗净沥干。
②花菜、胡萝卜洗净切块。姜切片、洋葱切小片。
③腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用。
④番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。
⑤椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。
⑥加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。
⑦加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
⑧加入花菜继续炖。
⑨炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅。
⑩出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱就好了。
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾
2.、用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀
3、预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟(其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽做法不同，口味、风味就会不一样，但是都是营养价值极高的〝。
二、椒盐虾的做法
1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开(要1/2深度)，然后冲洗千净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的千淀粉备用。姜、蒜切末备用
2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用。本回答被网友采纳
2、油焖大虾。食材：冻大虾、葱花、蒜末、姜末。冷冻大虾化冻后去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
3、酱香大虾。食材：冷冻大虾，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，番茄酱。食材洗净，大虾去须，葱姜蒜切末备用。调碗料汁：一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油，+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀。锅中入油，爆香姜蒜末，倒入大虾炒至变色，倒入料汁，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可装盘。本回答被网友采纳
1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开(要1/2深度)，然后冲洗千净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的千淀粉备用。姜、蒜切末备用。
2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用。
橙香冻虾的做法
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2
茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟(其
间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽
做法不同，口味、风味就会不一样，但是都是营养价值极高的〝。如果你感兴趣，就可以按照上文中的过程描述来进行实际的操作，不但可以享受品尝美食为自己带来的快乐，还可以享受制作美食的过程。