餐具通常可以通过煮沸、含氯消毒剂、酒精等进行消毒。
一、煮沸：
通常56℃以上的高温维持30分钟就可以将新型冠状病毒杀灭。因此新型冠状病毒感染者使用过的餐具可以通过煮沸的方式进行消毒，时间一般是30分钟左右。
二、含氯消毒剂：
含氯消毒剂包括84消毒液、漂白粉等，可以将其按照比例稀释后浸泡新型冠状病毒感染者使用过的餐具，通常浸泡15分钟左右，然后将餐具清洗干净。
三、酒精：
新型冠状病毒通常对75%浓度的酒精比较敏感，因此可以使用75%浓度的酒精对餐具进行消毒，杀灭新型冠状病毒。
此外，还可以通过紫外线照射的方式对餐具进行消毒。感染新型冠状病毒的人员尽量不要与同住人员共同用餐，餐具应当分开使用。
防护措施：
1、减少外出：
新型冠状病毒感染会引发发热、咳嗽、咽部疼痛等不适症状，并且传染性比较强，可以通过密切接触、呼吸道飞沫以及间接接触等方式传播，在日常生活中需要做好预防措施，尽量减少外出，避免去出现疫情的地区，减少聚集，尽量避免去人口密集的公共场所，比如商场、车站等。
2、注意个人护理：
在日常生活中还需要注意个人护理，在外出后需要及时洗手消毒，不可以直接使用接触公共物品的手揉眼或者触摸口腔鼻部，以免导致手部的病毒侵入体内，还需要正确地佩戴医用口罩，并且要及时更换。日常饮食营养均衡，睡眠充足，适当运动，有助于预防新型冠状病毒。
3、加强环境管理：
需要加强环境管理，保持室内的空气流通，尽量每天开窗通风消毒，还要避免随地吐痰，打喷嚏或者咳嗽时用纸巾捂住口鼻，然后将纸巾放置在垃圾箱，不可以随意丢弃。日常居家环境可定时使用酒精擦拭消毒，有助于杀灭新型冠状病毒。
4、及时接种疫苗：
预防新型冠状病毒还需要及时接种疫苗，在医生的指导下全程接种新型冠状病毒疫苗以及其加强针，能够使体内产生相应的抗体，起到预防新型冠状病毒感染的作用。
5、做好健康监测：
定期测量体温，如果出现身体不适症状，比如咳嗽、发热、呼吸困难、身体乏力以及结膜炎等疑似新型冠状病毒感染的症状，应及时去医院就医，并且要避免乘坐交通工具，不要和他人亲密接触。
新型冠状病毒感染，原名新型冠状病毒肺炎（CoronaVirusDisease2019，COVID-19），简称“新冠肺炎”，世界卫生组织命名为“2019冠状病毒病”，是指2019新型冠状病毒感染导致的肺炎。2019年12月以来，湖北省武汉市部分医院陆续发现了多例有华南海鲜市场暴露史的不明原因肺炎病例，证实为2019新型冠状病毒感染引起的急性呼吸道传染病。