绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司研制而成，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。产地是长沙。
产品风味
招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。
扩展资料
2008年，绝味荣获“湖南省著名商标”
2009年，绝味自此连续八年获得中国特许经营连锁品牌120强
2010年，绝味荣获“中国驰名商标”
2011年，绝味荣获“中国质量放心品牌”
2011年，绝味荣获“全国食品工业化优秀龙头食品企业”
2012年，绝味成为中国食品安全年会百家示范单位
2014年，绝味被认定为湖南省企业技术中心
2015年，绝味成为中国冷链物流专业委员会副会长单位
2016年，绝味荣获“年度中国优秀特许品牌”
2017年，绝味成功登陆上交所主板
参考资料来源：百度百科-绝味鸭脖
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-07
绝味鸭脖最先出现在湖北，很多人都说创始人是汤腊九，但是相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味最佳，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今。因此，无固定的创始人。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-07
武汉首家精武绝味鸭脖创始人余斌,
第3个回答 2015-04-29
绝味鸭脖最早是温州瑞安人煮的，
第4个回答 2018-06-27
武汉首家精武绝味的余斌
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