国家级非物质文化遗产名录中包含了多种民俗。以下是一些主要的入选项目：
1. 皮影戏：这是一种有着悠久历史的艺术形式，通过操纵剪纸或布偶来表演故事。在中国各地，皮影戏的种类繁多，具有独特的地方特色。
2. 龙舞：龙舞是中国传统节日和庆典中的重要表演项目，各地的龙舞都有其独特的舞蹈风格和音乐。
3. 端午节习俗：端午节是中国传统节日之一，习俗包括赛龙舟、吃粽子、挂艾草等，这些传统习俗已经列入国家级非物质文化遗产名录。
4. 木偶戏：木偶戏是中国的一种传统戏剧形式，使用木头或塑料制成的木偶进行表演。各地的木偶戏风格各异，具有独特的地方特色。
5. 社火：社火是一种传统的民间活动，通常在春节期间举行，包括舞蹈、音乐、杂技等多种表演形式。
6. 龙舟制作和划龙舟技艺：除了端午节习俗外，龙舟制作和划龙舟技艺也是国家级非物质文化遗产名录中的一项。
7. 妈祖祭典：妈祖祭典是福建省湄洲岛的民俗活动，是国家级非物质文化遗产。妈祖是中国沿海地区民间尊奉的海神，祭典活动包括歌舞、戏剧、音乐等多种表演形式。