普洱茶生产的地方是云南。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
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普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：百度百科-普洱茶
普洱茶生产的地方是云南。
云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，这种大叶种晒青毛茶不仅是普洱茶一大特色，也是云南独享的茶叶资源，因为云南的茶树基本上是以大叶种茶树为主，资源的优势决定了普洱茶只能在云南生产。
云南地区海拔高，茶是因为空气清新、气温不高，高海拔区云雾露水多使茶叶嫩绿，同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味，且苦涩味低，有其优秀的品质特征。
历史上的云南，地处边陲，普洱茶产区更是山高路险，导致云南普洱茶的加工工艺，一直很“落后”，均以手工完成，只到近代引进滚筒杀青和揉捻机等机器加工技术，才在一些工序上渐渐取代手工。
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普洱茶的作用
1、普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
参考资料来源：百度百科-普洱茶
本回答被网友采纳普洱茶以其独有的品质，在茶界占有一席之地，这是其他茶类无法比拟的。不过普洱茶也是众多茶友最为头疼的茶类，只是普洱茶的分类就有很多种，就不要说选择出优质的普洱茶了。
那就有很多茶友就会问：到底什么样的普洱茶是品质好的呢？价钱好的吗？口感比较霸气的？还是口感柔甜的呢？这么多的普洱茶产区哪个产区的最好呢？下面我们就详细解析一些产区的普洱茶，让大家自己选择出最适合自己的哪款茶。
1、易武
易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等。
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。
易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。
2、蛮砖
蛮砖古茶山是古六大茶山之一，包括曼庄、曼林、曼迁三个寨子，东接易武，北连倚邦。现在遗留下来的、其茶树围超过100厘米古茶树还有很多。
相较于其他古六大茶山，蛮砖古茶山的茶叶色泽较深，汤色橙黄，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁。口感清甜甘润，带冰糖香，饱满香滑。
蛮砖茶历史悠久，清朝阮福《普洱茶记》中记载：
“普洱茶名遍。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。”
3、革登
革登古茶山，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间，面积约150平方公里，革登为布朗语，意为很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。
革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。
革登茶条索黑亮但不够紧结，属泡条系列，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，茶汤甜软细腻，花香馥郁，生津迅猛，而后喉韵清凉，山野气强，杯底香好，苦涩不显，苦中带甜，涩短，回甘较好，汤饱满滑顺。
4、攸乐
攸乐古茶山古茶树资源最丰富的是所处地亚诺山海拔1691.6米处的龙帕大寨。
龙帕是攸乐古茶山古茶树最为丰富，且古树茶产量最高的村寨，若称其为攸乐山的产茶大寨，毫不为过！
攸乐山普洱茶条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
香型口感和曼撒、易武比较接近，香扬水柔，舌面苦涩感稍高，口感聚拢，茶性较烈，茶气强。
5、倚邦
倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，位于江东。倚邦山的中心大镇是倚邦街，亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。
印级倚邦普洱是云南省西双版纳傣族自治州勐腊县倚邦村的特产。
倚邦普洱茶芽头较小，条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
6、曼松
曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”。
曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销,，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。
曼松贡茶最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，像喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家味道。
7、老班章
别名：班章老寨，曾用名：班章，行政区划上，老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。
老班章古树树龄多在300年左右，由于所处位置偏僻，有幸保留了众多古树茶。
和云南大部份古树茶所处的环境一样，古茶园多分布在原生态密林中，土壤以落叶和沙壤混合型为主，地肥壤厚、得天独厚的自然生态，造就了老班章茶口感特殊，品种特征明显，成为少有的最原始的原生态普洱茶。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。
8、南糯山
南糯山古树茶生长地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。
南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生态植被好，茶叶品质较佳。
南糯山是所有山头茶中，综合性最好、平衡性最佳的山头茶，对于普洱茶爱好者来说南糯山称之为入门必品。
南糯山普洱茶条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气高雅；山野气韵较好。
9、贺开
贺开山处于勐海班章茶山及南糯茶山之间，古茶园集中连片，总面积为18000余亩。是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。
贺开古树山的茶，在布朗山系中算仅次于老班章的名茶。
贺开普洱茶条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久。
10、巴达
巴达山，是位于中国勐海县西部的一座山区。其与缅甸仅一江之隔，这里是布朗族与哈尼族聚居的地方。
巴达山气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。巴达古茶园最多的是章朗，古茶园分布在寨子附近的树林里，有近千亩之多。巴达山的名寨，包括章朗、勐迈、贺松。
在巴达山地的小黑山，有连片的野生茶树生长，其中有被誉为“茶树之王”的一株野生茶树高34米，主干围粗3.8米，直径约1米左右，是迄今发现的最大的一株野生茶树。
巴达山普洱茶口感类似布朗普洱茶，茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩，第三泡以后渐显柔顺细滑感，舌面收敛后出现凉感。
11、景迈
景迈山普洱茶，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。
景迈茶区涵盖澜沧县惠民乡景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。
古茶林内，老茶树上所寄生之槲寄生植物螃蟹脚，具有清热解毒之效。
景迈古树普洱茶香气突显、山野之气强烈；甜味明显而持久；苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。
12、昔归
昔归普洱茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。
昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。
清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。
昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
以上是我们常见的一些山头茶的特征及个性。大家在饮用的时候，尤其是新手，一定要结合自己的体质和饮茶习惯来选择到底喝哪种普洱茶好。
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普洱茶的原料是产于云南特定区域的大叶类晒青毛茶，也就是说，并非所有产自云南的茶都可以称为普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶产区，由北向南分别为保山、临沧、普洱以及西双版纳地区。
保山
位于云南省西部地区，地势北高南低，年均温在14-20℃之间，年降雨量700-2000毫米，是四个普洱茶产区中纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少的产区。保山境内自然条件优越，适宜茶树生长，适宜茶树生长，茶树品种资源丰富，是滇红及普洱茶的重要产地。
著名的茶山有高黎贡山、昌宁、石佛山等等。茶叶茶气纯正阳刚，但尚有许多茶区未被完全开发。
临沧
地处云南省西南部，地势北高南低，东西两侧高，最高海拔3429米，年均降雨量920-1800毫米。临沧有许多大家比较熟悉的茶山，如“茶中贵族”冰岛，其味清甜如糖果，柔和中暗藏强劲的茶气。另有懂过，位于勐库茶山的西半山，森林覆盖率很高，茶树生态好。茶汤的冲击力不弱于冰岛、坝糯，生津回甘十分迅猛。
普洱
地处云南省南部，，最高海拔3370米，主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部，年均温15-20℃，年均降雨量1100-2200毫米。
普洱的十个辖区县市内，每个县市均有生产茶叶，镇沅、景谷、澜沧、邦崴以及宁洱县困鹿山最为有名。
西双版纳
地处云南省最南端，地势北高南低，最高海拔2429米，年均温18-21℃，是四个产区中纬度最低、平均海拔最低、温度、降雨量最高的产区，也是开发最为完备的茶产区，土质以砖红壤和赤红壤为主，土层深厚、有机质含量高。近年来很受茶友们喜爱追捧的古六大茶山都位于西双版纳境内，易武的柔、倚邦的涩、蛮砖的质重，每座茶山的茶叶特色都各有千秋。
云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。
普洱古茶山是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋。先看最为出名的江内六座茶山。
革登山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。
莽枝山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。
倚邦山：茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。
蛮砖山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
漫撒山(易武山)：茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
攸乐山：茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。
上述六大茶山目前的产茶量已渐少，产茶重心已逐渐移至江外六大茶山。
南糯山：茶属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色橘黄、透亮;透着蜜香、澜香，谷花茶淡香如荷;历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。布朗山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色橘黄透亮;香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
巴达山：茶属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色橘黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮;香气好，有梅子香、蜜香。
南峤茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多，口感薄甜，汤色深橘黄，香气一般，茶叶等级低。
勐宋茶山：茶属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
惠明景迈山：茶属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。
据以上这些介绍，来自 只见普洱 希望对大家了解普洱茶有个帮助，也对普洱茶哪里好有个最佳的选择。