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什么是风味饮料?
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推荐答案 推荐于2017-09-19
风味饮料是以
食用香精
(料)、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段,经加工制成的饮料,主要包含果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料及其他风味饮料5类。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且
乙醇
(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、
蒸馏酒
及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
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其他回答
第1个回答 2020-06-19
在《GB/T 10789 饮料通则》中规定,风味饮料是以糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、酸度调节剂、食用香精(料)等的一种或者多种作为调整风味的主要手段,经加工或发酵制成的液体饮料,如茶味饮料、果味饮料、乳味饮料、咖啡味饮料、风味水饮料、其他风味饮料等;
第2个回答 2013-08-19
以食用香精(料)、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段,经加工制成的饮料。风味饮料可分为果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料及其他风味饮料。本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-11-17
风味饮料是以食用香精(料)、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段,经加工制成的饮料,主要包含果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料及其他风味饮料5类。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
第4个回答 2020-11-17
饮料是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,高于65 °C的很热的饮料(饮用) 在2A类致癌物清单中。
基本解释
[Drink;Beverage] 经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。汽水及各种果汁等。
详细解释
加工制造的供饮用的液体,如汽水、果子露、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》:“茶、汤、羹(汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者,曰羹)、浆、酪之属,皆饮料也。”沈从文《萧萧》:“许多城市中文明人,把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮料以及种种好事情上面
最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
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什么是风味饮料
答:
风味饮料通常又分为如下五类:
1、果味饮料 以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料调制而成的果汁含量达不到水果饮料基本技术
[要求果汁含量(质量分数):5O~10%]的饮料,如橙味饮料、柠檬味饮料。2、乳味饮料 以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、乳或...
风味饮料
是
什么
答:
指添加了天然食材、人工调味剂或甜味剂的饮料,其味道、色泽和口感不同于一般的饮料
。风味饮料具有特定的风味和口感,如水果味、茶味、咖啡味等。可以是甜的、酸的、咸的或苦的,以满足不同人群的口味需求。风味饮料在市场上受到广泛的欢迎,因具有独特的口感和风味,可以满足消费者对于新鲜、独特和多样...
什么是风味饮料
答:
风味饮料是指具有特定口味或风味的非酒精饮料
,通常含有水果、草药、香料、甜味剂或其他添加剂,以提供独特的口感和体验。风味饮料的种类繁多,可以大致分为几类。
首先是水果味饮料
,例如橙汁、苹果汁、柠檬汽水等,这些饮料主要通过添加水果浓缩液或香料来模拟水果的味道。其次是草药和香料饮料,例如薄荷茶、...
风味饮品
是
什么
意思?
答:
风味饮品是指具有特殊口味的饮料
。随着生活水平的提高,人们对于美食的要求也越来越高。传统的茶、咖啡、酒等单一口味的饮料已经无法满足人们的需求。因此,出现了各种口味的风味饮品,如水果汁、奶茶、花茶等。这些饮品不仅口感独特、味道受欢迎,还含有丰富的营养成分,对人体有益。在繁忙的城市中,人们的...
风味饮料
和功能饮料区别
答:
风味饮料
是指以口感和味道为主要特点的饮料,其主要目的是提供消费者愉悦的口味体验。它们通常有各种不同的口味选择,如果汁、碳酸饮料、茶饮料等。风味饮料的主要功能是满足人们对口感和味道的需求,让人们享受喝饮料的过程。而功能饮料则是指具有特定功能或效果的饮料,如能量饮料、运动饮料、补充维生素饮料...
红牛
风味饮料
和功能饮料有
什么
区别?
答:
能量饮料通过调节饮料中营养成分的比例和含量比例,在一定程度上调节人体道的功能。
风味饮料
是以调节风味为主要手段,如食用香精、糖、甜味剂和酸味剂等制成的饮料。2、不同的特点:风味饮料与其他种类饮料最大的区别就是浓度。能量饮料含有钾、钠、钙、镁和其他电解质,它们类似于人体体液。饮用后,可以...
功能饮料和
风味饮料
有
什么
区别?
答:
1、性质不同:功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。风味饮料是以食用香精,食糖和甜味剂,
酸味剂等作为调整风味的主要手段经加工制成的饮料
。2、特点不同:风味饮料跟其他饮料品类最大不同就是浓度。功能饮料含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液...
复合果汁跟
风味饮料
有
什么
区别
答:
复合果汁是多种果汁混合,风味饮料是加入特殊物质勾兑。复合果汁是真的果汁,只不过是多种果汁混合的,而风味饮料仅仅是饮料,即使是果味的也是通过使用香精勾兑出的。风味饮料是指以食用香精、食糖和甜味剂、酸味剂等作为调整风味的主要手段
经加工制成的饮料
。
红牛
风味饮料
和功能饮料有
什么
区别
答:
能量饮料通过调节饮料中营养成分的比例和含量比例,在一定程度上调节人体道的功能。
风味饮料
是以调节风味为主要手段,如食用香精、糖、甜味剂和酸味剂等制成的饮料。2、不同的特点:风味饮料与其他种类饮料最大的区别就是浓度。能量饮料含有钾、钠、钙、镁和其他电解质,它们类似于人体体液。饮用后,可以...
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