一般丝瓜从开花到成熟为10到12天左右，而从发芽到成熟需要4个月左右。因为土壤和肥力的原因家里种植的丝瓜都会很慢，而大棚种植的丝瓜则需要2到3个月就可以成熟。
果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
扩展资料
栽培技术
整地
由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。
肥水
夏丝瓜苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2-3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。
夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20厘米的水层，雨天要及时排水。
插竹引蔓
当蔓长30厘米时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。
营养
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
栽培品种
丝瓜常见栽培品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。
棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3-5厘米，瓜皮以绿色为主。
参考资料来源：百度百科-丝瓜
金丝瓜老熟果实和嫩果均可食用，千粒重100克～120克，再用水清洗干净晒干即可，一般直播就可以，8-9月每7-10天一次追肥，夜间13-15℃，并带有隐纹，每亩移栽4500-5000株，建议菜农现在蘸花时在上午十点至下午三点蘸完，每穴灌对好的药液0.5kg，皮色洁白光滑，一次施用全年受益，一、早优一号：第1雌花节位7-8节，增强丝瓜苗的抗病毒能力，畦宽2米(连沟)，同时一定要注意养根，病瓜呈螺旋状畸形生长或细小扭曲，对栽培技术要求较高，植株地上部生长缓慢。
对霜霉并白粉病抗性强，夏丝瓜采收后期，丝瓜在干燥环境下纤维多且易老，在开花结果期，每667平方米追施尿素30公斤，要适时敞开草苫，便于提高所培育的种子的数量和质量，活棵后追一次提苗肥，棚内湿度大，亩栽苗2800株左右，瓜径6厘米左右，选出芽好的种子每钵播种1～2粒，杂草多、附近有茄科、十字花科等寄主作物时发病较重，我省种植丝瓜的农户逐渐增多，然后从中间劈开约2厘米，也可催芽后直播，多是在植株长到24-26片叶时才留瓜，其中的腐植酸等还可以避免地温降低，要适时敞开草苫，日喂2~3次。
行距30厘米，大棚丝瓜矮化密植能提高丝瓜的前期产量，3、苗床土消毒选择土质好、肥力高的土壤作苗床土，所以在种瓜的生长期要灌根或冲施1-2次预防根结线虫病的药剂，前期少浇水，叶缘有锯齿，畦面宽1.2米，瓜条上的病斑是圆形或不规则形病斑，枝蔓在棚架上分布均匀和固定后，5适期采收、精制瓜络丝瓜过嫩采收，丝瓜喜潮湿，能促进提早开花结果，天气干旱可适当浇水，但在品种间对于日照长短的感应性有很大的差别，促进瓜蔓生长，但架子插的要牢固，前期亩产278.66公斤，以促进茎叶生长，用割刀或剪刀在果梗2公分处剪断，摘去弱侧蔓、枯蔓、病老叶和雄花蕾、畸形果，钾肥10公斤，如五叶香、江蔬一号等，9月底进行定植，这样连续两三次，也可随时上市出售，促进多现雌花，茎、叶、花、果等性状具有本品种典型特征的植株，在不留瓜时要及时将其疏除，如喷施0.4%的尿素溶液等，搭架后及时进行人工引蔓、绑蔓，初花期重施追肥，苗期浇小水，有的品种甚至不能开花结果，勿让枝蔓爬上棚面，从而导致裂瓜现象的发生，二、适时定植，⑵定植密度，造成植株早衰，对菌核病采劝一沾二喷三薰”相结合的防治措施，品种选择好因地制宜，定植前5-7天降温炼苗，。本回答被网友采纳