这是一种马鞍菌（Helvella）。可能是棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)或皱柄白马鞍菌[Helvella crispa (scop.)Fr]。
马鞍菌在很多地方是被当成食用菌的。但近期的研究表明马鞍菌含有少量某种有毒成份，会引起肠胃不适等症状，特别在生食情况下。（......就是说不怕闹肚子你就吃......不会吃死......）
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第1个回答 2013-08-15
看图片的样子我们老家叫猪肝菌，颜色是褐色偏浅，大的有半个巴掌大，可以吃，味道不怎么样，还有种叫油菇菌，样子颜色差不多，一般在它的伞没张开前就采下，做汤，吃起来很滑，很爽。追问
我查了一下，好像不是啊！谢谢你。那几种蘑菇我好像也见过。我会考虑找那几种，请问还有没有其他可以吃的了吗？？
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