生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味，水甜薄，微涩。
熟茶：以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。茶箐颜色红褐或黑，芽茶可呈金黄色，依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎。 生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群
熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群
两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

Answer 2

普洱生茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

Answer 3

在很久很久以前。。。只有生普洱！通过晒青的工艺保留了茶叶的活性，使茶叶有进一步发展的空间，然后经过茶马古道的运输，在极冷极热极湿极干的地理环境中一路行来，经过自然发酵陈化，让生茶变成熟茶。1974年后研究出了人工渥堆技术，也就是人工的模仿发酵，让茶叶迅速的陈化！生茶的新茶对胃的刺激极大！一般不适合喝，所以有了老子藏茶儿子喝的讲法！熟茶的新茶同样有苦涩，而且有浓重的渥堆味，但是对胃没有伤害生茶一般在湿度变化大的城市正确的存放10年左右可以喝，相当干燥的城市正确存放一般要15-20年左右！熟茶一般存放6年以上可以喝！出了陈香就好喝了！普洱茶的功效是相通的，拥有茶黄素，茶多酚以及多种对人体有益的成分，经过陈华之后会有茶褐素的生成，茶褐素是对人体最好的！功用方面就不多讲了，网上一查都有的！特别提一点，都说普洱有减肥的作用，这句话对也不对，有茶多酚的茶都有减肥的作用，那什么茶没有茶多酚那？呵呵，不是茶就没有茶多酚了，所以不要太迷信茶有减肥的作用，普洱茶还有降血脂降脂肪肝等功效！

Answer 4

普洱生茶是未经渥堆发酵,以自然晒青方式制成的。普洱熟茶是经渥堆,以厌氧菌发酵而制成。

Answer 5

普洱茶的历史悠久，最早可以追溯到三国时期“武侯遗种”。但对普洱茶的记载多见于清朝。张泓在其《滇南新语》里记载：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。”清朝吴大勋的《滇南闻见录》又云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。” 清代著名医学家赵学敏在他的《本草纲目拾遗》里有这样一段话：“普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”这足以见得，古代人们通过实践观察，早已经体会到了普洱茶的功效。
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