山药有哪些功效与作用?

如题所述

第1个回答  2023-08-20
山药是一种常见的食材,不仅味道美味,而且具有许多益处。它富含多种营养物质,包括维生素、矿物质和膳食纤维等。下面我将从多个角度为你介绍山药的功效与作用。
山药对于促进消化系统健康非常有益。山药中富含的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进食物在消化系统中的正常运行。山药还含有一种叫做黏液蛋白酶的物质,它可以促进胃液分泌和胃肠蠕动,帮助消化食物,减轻胃肠不适。
山药还具有调节血糖的功效。山药中含有一种叫做天冬氨酸的成分,它可以提高胰岛素的分泌能力,促进血糖的降低。因此,经常食用山药可以起到稳定血糖水平的作用,对于预防和控制糖尿病有一定的帮助。
山药还有助于提高免疫力。山药中含有丰富的维生素C,它是一种强大的抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,增强免疫细胞的活力,提高免疫系统的功能。因此,长期食用山药可以增强身体的抵抗力,预防感冒和其他常见疾病。
山药还有一定的抗衰老作用。山药中含有一种叫做多肽的物质,它具有抗氧化和保湿的效果,可以减少皮肤皱纹和色素沉着。山药还富含维生素E和锌等成分,它们能够促进胶原蛋白合成,保持皮肤的弹性和光泽。
山药还被认为对于男性健康也有一定的益处。山药中含有丰富的锌元素,锌是男性性激素合成所必需的重要元素之一。因此,适量食用山药可以提高男性生殖系统的功能,并对于改善男性机能障碍具有一定的帮助。
山药具有促进消化系统健康、调节血糖、提高免疫力、抗衰老以及改善男性健康等多种功效与作用。需要注意的是,山药虽然好处很多,但也有一些人群需要避免或限制食用,比如胃寒、脾虚和腹泻等情况下应谨慎食用。所以,在食用山药之前,最好咨询医生或营养师的建议。利用山药的功效,为你的身体健康加油吧!
第2个回答  2020-10-11
山药的功效与作用
山药是一种很常见的食材,生活中有很多人都喜欢吃山药。可是对于山药的一些知识却没有很多的了解,今天小编给大家介绍一下山药的功效与作用、山药的保存方法有哪些以及山药的搭配禁忌是什么。一起了解一下吧。
山药的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药有健脾益胃、促进消化的作用,临床上常用山药来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。脾胃不好的人,其实完全可买些新鲜的山药食用,做到药食兼施。
2、滋肾益精
生山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
滋肾益精的作用
3、益肺止咳
生山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
生山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
第3个回答  2023-09-24
山药是一种常见的食材,不仅味道美味,而且具有许多益处。它富含多种营养物质,包括维生素、矿物质和膳食纤维等。下面我将从多个角度为你介绍山药的功效与作用。
山药对于促进消化系统健康非常有益。山药中富含的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进食物在消化系统中的正常运行。山药还含有一种叫做黏液蛋白酶的物质,它可以促进胃液分泌和胃肠蠕动,帮助消化食物,减轻胃肠不适。
山药还具有调节血糖的功效。山药中含有一种叫做天冬氨酸的成分,它可以提高胰岛素的分泌能力,促进血糖的降低。因此,经常食用山药可以起到稳定血糖水平的作用,对于预防和控制糖尿病有一定的帮助。
山药还有助于提高免疫力。山药中含有丰富的维生素C,它是一种强大的抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,增强免疫细胞的活力,提高免疫系统的功能。因此,长期食用山药可以增强身体的抵抗力,预防感冒和其他常见疾病。
山药还有一定的抗衰老作用。山药中含有一种叫做多肽的物质,它具有抗氧化和保湿的效果,可以减少皮肤皱纹和色素沉着。山药还富含维生素E和锌等成分,它们能够促进胶原蛋白合成,保持皮肤的弹性和光泽。
山药还被认为对于男性健康也有一定的益处。山药中含有丰富的锌元素,锌是男性性激素合成所必需的重要元素之一。因此,适量食用山药可以提高男性生殖系统的功能,并对于改善男性机能障碍具有一定的帮助。
山药具有促进消化系统健康、调节血糖、提高免疫力、抗衰老以及改善男性健康等多种功效与作用。需要注意的是,山药虽然好处很多,但也有一些人群需要避免或限制食用,比如胃寒、脾虚和腹泻等情况下应谨慎食用。所以,在食用山药之前,最好咨询医生或营养师的建议。利用山药的功效,为你的身体健康加油吧!
第4个回答  2019-07-23
山药的功效与作用:补脾养胃、补肺益肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。常用于治疗食欲不振、腰膝酸软、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊等。
第5个回答  2020-12-25
山药是蔬食中的上品,名为薯蓣,又名山芋,山药既能作为主食,又可当蔬菜,同时还是一味重要的补益中药,不热不燥,男女老少均宜。
  1丶健脾益胃丶助消化的作用
  山药含有淀粉酶丶多酚氧化酶等物质,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
  2丶滋肾益精的作用
  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。肾脏较阴虚,妇女白带多丶小便频数者,皆可服用。
  3丶益肺止咳的作用
  山药含有皂甙丶黏液质,有润滑,滋润的作用,因此可以益肺气,养肺阴,舒缓久咳的症状。
  4丶降低血糖的作用
  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
  5丶延年益寿的作用
  山药含有大量的黏液蛋白丶维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,能有安神丶延年益寿的功效。
  6丶增强免疫功能的作用
  山药中的有效成分,对免疫功能有着促进的作用,科学研究发现,食用适量的山药可增强人体的免疫力。
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