1、茶
因为羊肉中的蛋白质含量比较多，而茶叶中则含有大量的鞣酸，两者相遇就会产生鞣酸蛋白质，或可致便秘。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶，而不要喝什么红罐凉茶。
2、醋
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
5、南瓜
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
扩展资料：
食用羊肉时注意事项：
1、内热体质者忌食
内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状，进食性质温热能助火的羊肉，势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。
2、腹泻患者忌食
无论是急性腹泻还是慢性腹泻，都伴有肠壁炎性水肿的症状。羊肉性质温热，人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状，不利于腹泻的控制和治疗。
3、体质强壮者少吃
羊肉是温补的上品肉类，体质强壮者本身血脉旺盛，过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环，不仅不会起到温补的作用，还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。
1、醋
羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的，但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜
吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆
羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、奶酪
据记载，羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用，会对人造成伤害。奶酪营养价值高，易于消化。成分根据类型而有所不同。一般来说，奶酪的主要成分包括蛋白质，脂肪，乳糖，丰富的维生素和少量的无机盐。奶酪是冷的，酸甜的，羊肉是大热的产物，两者的味道相反。此外，奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后，它会产生不良反应，影响营养价值和健康。
5、生鱼片
羊肉和生鱼片是不能一起吃的，因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂，会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物，口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。
6、南瓜
羊肉不应该与南瓜一起食用，这很容易诱发黄疸和脚气病，羊肉和南瓜都是比较温的食物，如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候，还应该加少些热辣的香料，如胡椒，胡椒，生姜，丁香，茴香等。
7、栗子
大家吃羊肉不能吃栗子，两者都不容易消化，也不适合一起炖煮。
扩展资料：
羊肉是我们平时饮食当中不可以缺少的食材，尤其是在寒冬季节，如果能够吃到热乎乎的涮羊肉，那么应该也算是一个莫大的享受。羊肉的味道鲜嫩，营养价值非常高，尤其是对哮喘、贫血、产后气血两虚、营养不良、腰膝酸软等病症的人有很大的好处。
羊肉性味甘热，具有补虚益气、温中暖下的功效，被视为“补阳”的佳品。但是吃羊肉时，是有禁忌的，一定要注意避免的，不然就会适得其反。
参考资料：人民网-羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？
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羊肉相克食物如下：
羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉*西瓜——伤元气
羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
雀肉：不宜与羊肉同食
红豆：不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克：容易发生便秘
羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉相宜食物如下：
萝卜+羊肉：萝卜含有丰富的维生素C、芥子油、胆碱、木质素、氧化酶等多种成分,能降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,且能消食顺气、化痰治喘、利尿和补虚。羊肉性味甘温,能助元阳、补精血,是良好的滋补强壮食物。萝卜辅以羊肉,有较好的益智健脑作用,具有助阳、补精、消食、顺气的功效,使补而不滞。适合于身体虚弱的人食用。
羊肉+香菜：羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。二者搭配适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
羊排+米酒：把羊排泡在酒里,加入大蒜、洋葱、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用肉类时的异味感。
羊肉+龟肉：羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。
鸡蛋+羊肉：鸡蛋与羊肉搭配食用,不但营养滋补,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
生姜+羊肉：羊肉温阳取暖,生姜祛寒保暖,同时还可治腹痛、胃寒。
羊肉+枸杞：适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等。
羊肉+制附子：适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。
羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救：甘草煎水服。
羊肉与梅子相克，食则中毒。解救：甘草水煎服。
羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救：****乳。
羊肉与醋相克，食则伤心脏。
羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。
羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与半夏相克，同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克，同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克，同食会引起中毒。
羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。