普洱茶为什么叫七子饼？七子茶饼的特点有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶是中国著名的茶叶品种之一，主要产于云南省。其中，七子饼是一种传统的普洱熟茶产品，因其独特的包装和口感而广受喜爱。那么，为什么普洱茶被称为七子饼呢？这要从它的历史和特点说起。
七子饼的名称来源于古代的计量单位。在古代，人们用“七两”来表示一定重量的茶叶，而七子饼正是由七个重量相等的茶饼组成。这种包装方式不仅方便了运输和储存，还有助于保持茶叶的新鲜度和品质。因此，七子饼逐渐成为了普洱茶的一种代表性产品。
七子茶饼的特点主要体现在以下几个方面：
选料讲究：七子茶饼通常选用云南大叶种晒青毛茶为原料，这种茶叶具有丰富的内含物质，为茶饼的陈化提供了良好的基础。
工艺独特：七子茶饼的制作工艺包括摊晾、杀青、揉捻、晒干等多道工序，每个环节都要求精细严谨，以保证茶饼的品质。
陈化过程：七子茶饼的陈化过程是其品质形成的关键。经过一定时间的存放，茶饼内部的生物酶会逐渐分解茶叶中的内含物质，使其口感更加醇厚、回甘。
包装特色：七子茶饼采用竹箬包装，这种天然材料既环保又具有一定的透气性，有利于茶叶的陈化。同时，竹箬包装还能起到保护茶饼、防止破碎的作用。
口感丰富：七子茶饼的口感丰富多变，既有熟茶的醇厚、回甘，又有生茶的清香、鲜爽。随着陈化时间的增加，茶饼的口感会更加丰富、层次感更强。
收藏价值：由于七子茶饼具有较好的陈化潜力，因此它也是一种具有收藏价值的茶叶。随着时间的推移，茶饼的品质会不断提升，成为茶友们品鉴、交流的珍品。
总之，七子饼作为普洱茶的一种传统产品，凭借其独特的选料、工艺、陈化过程和包装特色，成为了茶友们喜爱的对象。同时，它也具有一定的收藏价值，是茶叶市场上的热门品种。