新鲜猪肉里面出现黏稠状液体是怎么回事?

Question

首先声明，这是我家自己喂得猪，也是自己杀的猪，今天刚刚杀的，不存在注水或者对猪肉处理不当而造成这个结果的，我确定的是：这头猪的肉里面有许多的像黄豆大小的颗粒，用刀划开就是之前所说的乳白色黏稠物，而且是很稠。现在我觉得明天应该拿去食品卫生防预站去化验一下这样来的比较放心！

Answer 1

如果是水量少而且是放塑料袋里保存的，那么有可能是塑料袋里“闷”出来的水。和猪肉的脂肪掺杂在一起形成的粘稠液体。如果液体很多，那么就有可能是注水肉了，在一个可能是储存不当变质了。

Answer 2

这头猪估计是生肿瘤了，但肿瘤分良性和恶性，你明天拿去防疫站化验很有必要，如果不能吃那只能舍弃了，就是检验出来是良性的，最好还是盐咸肉，因为经过腌制，有部分坏细胞会死掉，保险一点好，现在的社会身体最重要噢。

Answer 3

这头猪长了肉瘤，吃了没事的，我们这的黑心包子店老板都是去买这种肉来做肉包子的，还从来没吃死过人呢

Answer 4

确定是新鲜的么，一般出现粘稠状液体的肉类都不是新鲜的哦追问

确定是新鲜的，因为这是我家今天刚刚杀的过年猪，但是不知道为什么肉里面出现了一大块硬块，用刀划开过后，里面冒出乳白色粘稠物，看着有点恶心。都家里人都不敢吃了！请问你了解么？

追答

哦，这个之前看过新闻好像是里面某一种菌在大量繁殖形成的，具体的记不太清楚了，不过这块肉最好就不要要了

Answer 5

是不是在脖子部位，如果是那没事。原因是打疫苗后没有吸收好。