中山哪里有烘焙培训学校

Question

如题所述

Answer 1

有关中山的烘焙培训学校如下：

艺晋密思烘焙教育、澳大茶饮烘焙职业培训学校、芳宇烘焙培训(世纪优活商业广场店)、迎创烘焙培训。

拓展知识：

烘焙属于西点专业。西点专业的学生主要学习相关烘焙理论知识和基本烘焙技巧，如饼干、蛋糕、面包、西点等，以及相关食品营养知识和食品卫生安全知识。他们将学习烘焙原料的选择和搭配，烘焙工具的使用和烘焙技巧的掌握，以及如何根据客户需求进行创新和设计等。

在课程设置上，烘焙专业通常包括烘焙基础、烘焙工艺、烘焙产品创新、烘焙实习等课程，通过实践操作和反复练习，让学生掌握烘焙的基本技能和知识，能够独立完成各种西点的制作。

烘焙师主要工作任务：

1、熟悉各类西点的制作工艺流程；

2、从事西点（烘焙、甜点、咖啡、裱花等）示范、讲解、辅导实操教学工作；

3、具有较强的学习与创新能力，能够快速接受市面上新型产品并加以研究。

4、熟悉食品卫生法规、西式面点师理论基础知识；

5、持有二级以上技师证，高级职业资格证或3年以上中级证。负责将视为不符合招聘条件。

6、熟练掌握西点原料学知识、西式烹饪以及各式西点如：西点烘焙方向、甜点制作方向、咖啡方向、蛋糕裱花方向、翻糖方向等其中一项制作工艺，具有较强的业务综合能力。

烘焙师职业其他名称
面包师、西点师、甜点师、糕点师。一家烘焙店或者西餐厅，对于烘焙的技术要求是很高的，烘焙师对于餐厅经营非常关键。烘焙师需要运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新。