桂林市的职业技校有桂林旅游职业中等专业学校、广西城市建设学校、广西桂林农业学校等。
1、桂林旅游职业中等专业学校
桂林市职业教育中心学校(桂林市旅游职业中等专业学校)，前身是创办于1941年的松坡中学，历史悠久。1983年改制成桂林市第一职业高中，1996年经教育部认定为首批国家级重点职业学校。
2003年市政府为了抓住职业教育新的发展机遇，整合职业教育资源，决定将原来的旅游职业中等专业学校等4所公办的职业学校合并组建成桂林市职业教育中心学校。学校被教育部授予全国职业教育先进单位、全国艺术教育先进单位称号。
学校现有专职教师269名，其中有：特级教师2名，高、中级教师156名，双师型教师100多名，在校生6000余名。学校占地14万平方米，总建筑面积8.26万平方米。
有4500平方米的图书馆，有2000多个床位的学生宿舍，有可容纳3000人就餐的学生食堂，有90多间专业教室，有设施先进的实习场所，是一所教学设备现代化、师资力量雄厚、教学管理严谨的职业学校。
2、广西城市建设学校
广西城市建设学校成立于1990年，1991年开始招生，在上级领导、社会各界和广大校友的关心、支持和帮助下，历经25年的建设发展，现已成为自治区重点、国家级重点中等职业学校和广西特色示范学校。
25年来学校共向社会输送了10000多名建设类中等专业技术、技能型人才，为广西经济社会发展作出了突出的贡献。目前，大批优秀毕业生已成为全区建设行政、事业、企业单位的中坚骨干力量，在广西工业化、城镇化建设中发挥着极其重要的作用。
25年来，学校先后荣获“自治区文体卫综合评比优秀学校”、“自治区依法治校示范学校”、“自治区学生资助先进单位”等各类荣誉共计30多项。
学校始终把师资队伍建设看作学校发展的生命线。25年来，通过调入、从企业引进、接收大学毕业生等多渠道、多形式壮大师资队伍。与此同时，千方百计提高教职工的职业素养和专业水平。先后邀请大批国内专家、学者、教授、名师等来学校讲学。
3、广西桂林农业学校
广西桂林农业学校始建于1958年2月，直属于自治区农业厅，为自治区重点和自治区示范特色中等职业学校，先后获自治区文明单位、自治区教学水平评估优秀学校、自治区卫生优秀学校、广西森林校园、自治区和谐学校等20项荣誉称号。
学校位于桂林市雁山区大学城，占地面积413.9亩，在校生3358人。学校以“助推产业结构升级、服务行业技术进步、培养技能型人才、服务终身学习”为办学目标，秉承“团结协作、锲而不舍”的大雁精神。
广西桂林农业学校占地面积413.9亩，建筑面积64234平方米。图书馆藏书8.58万册、生均36.5册;拥有实训室41间、计算机室7间、多媒体教室9间。
校园网络中心1个、校内教学实习基地18个、校外实训基地20个，设备总值1024.46万元;建有以光纤宽带接入互联网，千兆主干道，百兆到桌面的校园网络。
