燕麦片怎么煮啊?

在超市买的那种散的燕麦片。我煮出来怎么这么硬啊?上面好像有一层硬皮,怎么弄啊?用热水煮还是凉水啊?

燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。

生燕麦片一般需要煮20—30分钟,温度不能太高,中间最好要多次搅拌。

菊花燕麦粥。取菊花5-10克,加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克,拌均匀即可。根据个人不同喜好,加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花具有散风热、清肝明目,解毒等功效,经常服用可防止风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛降血压等。

皮蛋燕麦粥:在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片,并加入准备好的肉松和皮蛋。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。

扩展资料:

燕麦的选购窍门

尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。

尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。


参考资料:人民网-早餐燕麦的吃法

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2020-03-23

牛奶燕麦汤:

1、准备好燕麦片125克、白糖50克、精盐15克、牛奶2500克、黄油25克和清水500克等材料;

2、其次将锅刷净,倒入清水煮沸,再放入燕麦,以中火煮熟成粥状;

3、再倒入牛奶煮至微沸,接着下入白糖、盐、黄油调匀,盛入汤窝中即成。

不同燕麦煮的时间不同,水煮开之后再煮燕麦:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。

扩展资料:

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

参考资料:百度百科-燕麦片

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第2个回答  2017-12-02

因为不知道你具体买的是那种燕麦,我就按照我买美式燕麦方法建议你吧!我买的美式燕麦一般都是这种颗粒比较大切很硬式(如下图所示)这种燕麦不像即食燕麦开水一泡就能食用。

    开水泡:放入一定量燕麦后我倒入开水盖上盖子就放旁边闷着了一般闷一刻钟左右,有时间条件会更久点。如果你是上班族建议你使用方法一,还有就是水一定要热!

    牛奶泡:放入一定量燕麦后倒入常温牛奶,微波炉中小火10分钟,时间到后过会再拿出来。(备注:燕麦泡涨后会满出最好预留碗4/1左右的距离)

    水煮:锅子放入一定量的水,水开后放入燕麦煮沸几分钟后,关火闷上一会。

    碰到这种硬质燕麦要的就是耐心了,除非有谷壳,一般都会泡软的。

第3个回答  推荐于2017-12-18
水煮开后放入适量的燕麦片,边煮边绞拌防粘锅底。如果二个人吃或三个人吃可以打两至三个蛋,可以将蛋打开后倒入锅内,(我比较懒,平时都是直接把蛋打到锅里再打开。反正一样要绞拌的。)同样一直绞拌到煮好,煮的时间可以跟据个人喜欢好来。一般蛋放进去后再煮两分钟左右就可以了。加点糖。冰糖也可以的。喜欢牛奶的朋友还可以少放点水,起锅后再加点牛奶进去。一来不用怕烫了,二来早上起床还省了时间。本回答被网友采纳
第4个回答  2013-09-14
牛奶燕麦汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
口味:咸甜味 工艺:煮牛奶燕麦汤的制作材料: 主料:燕麦片125克。
调料:白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。牛奶燕麦汤的特色: 甜中带咸,鲜香醇厚,清淡爽口,乳香浓郁。教您牛奶燕麦汤怎么做,如何做牛奶燕麦汤才好吃将锅刷净,下入清水煮开,下入燕麦,以中火煮熟成粥,下入牛奶煮至微沸,下入白糖、盐、黄油调匀,盛入汤窝中即成。 玉米粉燕麦粥的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味 工艺:煮玉米粉燕麦粥的制作材料: 主料:玉米面(黄)100克
辅料:燕麦片50克教您玉米粉燕麦粥怎么做,如何做玉米粉燕麦粥才好吃 1. 将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
燕麦粳米粥的做法详细介绍 菜系及功效:孕妇菜谱 老人食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱
口味:原本味 工艺:煮燕麦粳米粥的制作材料: 主料:粳米100克
辅料:燕麦片30克
调料:白砂糖10克教您燕麦粳米粥怎么做,如何做燕麦粳米粥才好吃 1. 将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
2. 将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。
3. 粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用。 小帖士-食物相克:
粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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