拼配工艺独到。 以往业界有这么一个认识，熟茶的关键在工艺，而生茶只要毛料好就行了，但事实并非如此，“尺有所短，寸有所长”，每个单一茶菁都有自己的优点和不足，而根据各个茶叶品种的特点进行有效、合理的组合拼配，取长补短，可以弥补单一茶菁滋味变化不够丰富的问题，而且有效地将各个茶叶品种的优点尽情展示出来，前面述及勐海茶厂几百个堆子的不同品种、产地、时间的茶叶储备，为实现有效、合理、深层次拼配打下了优质的基础。普洱茶,主要采取时间拼配及原料拼配的方法。即：春茶，夏茶，秋茶拼在一起加工称时间拼配；盖头茶，尖子茶，二梭茶，金飞叶（老叶片）合并加工称原料拼配。时间拼配：主要原因是，交通不便，秋茶采结束刚好雨季过，方便驮运，春、夏，秋茶拼配加工，每饼茶质量相似，价格中等。原料拼配：为了把各种茶都一起卖出去，制作时按各种茶应占比例算好，把二梭茶，金飞叶放在中间，尖子茶包在外围，盖头茶散在表面，这样制出的茶光滑漂亮卖样好。现在较多的拼配方法是：一、春茶与夏茶拼配；夏茶与秋茶拼配；秋茶与来年春茶拼配。二、台地茶与古茶园拼配。三、当地茶与外地茶拼配。购茶时一定协议好，什么类型的茶。