可以的，作为名贵的中药材，冬虫夏草的营养成分不耐高温，不建议长时高温炖煮。
推荐的食用方法有：干嚼、泡水、煲汤、泡酒等，但从口感和营养吸收程度上讲，珍峰更推荐泡水的方法食用。
用虫草泡水时，水温尽量控制在55℃左右
①可以防止虫草中的易分解物质在高温中分解流失；
②可以让虫草更快的吸水软化，便于牙口不好的人嚼食。
这个过程中可以反复加水，直到茶水颜色由浅黄变为无色，这时虫草中溶于水的营养物质已基本释出，再将整根冬虫夏草嚼烂了吃，整根虫草中的营养物质丝毫不浪费。
而且在此过程中饮用了大量的温水，利于加快身体的新陈代谢速度，更快地将虫草有效成分吸收，从而让滋补效果更快、更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-12-26
吃冬虫夏草一定要足量，按照中国药典的说法，治疗型吃法每天应该要吃10到30克才会有效。如果条件不是很宽裕，可以考虑连续吃一周然后停一段时间，每天吃两三根或者只是偶尔一天吃那么多基本上等于浪费。央视的节目有介绍过,冬虫夏草一旦加热之后有效成分会降低很多很多。冬虫夏草的精华成分主要含在细胞内，必须要对其进行超微粉碎达到细胞破膜、破壁，打破细胞结构，使细胞内蕴含的精华成分易于释放和吸收；现在福临门冬虫夏草含片正是做到了细胞级超微破膜、破壁粉，并达到适合人体吸收的最恰当粒径，实现最大药用价值。
第2个回答 2013-05-17
冬虫夏草属于阴阳双补的中药，看以直接泡水喝，看以磨成粉冲服，都是看以的。
第3个回答 2013-05-18
能 可以磨粉冲水或泡水 还可以炖汤
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