耳温枪是属于非接触遥测式(虽然也许还不到一公分)的温度测量仪，利用检测鼓膜(相当于下视丘)所发出的红外线光谱来决定体温。
人体大脑深处有一个地方叫下视丘，里面有一个支配人体恒温的定点构造，它是人体温度的中心点，一旦人体发烧了，定点就会接受一些巡回在血流的发炎性化学物质之后调高的结果，所以下视丘是人体体温最早上扬的地方，而供应耳膜与供应下视丘的血流恰好互有交通，因此用耳膜温度来反映人体的温度最为适当，同时耳膜也是可以最早侦测到人体是否有发烧的地方。
耳温枪的准确率是比较高的，不过其本身也允许有误差，通常在36-39℃范围内为±0.2℃，高于39℃和低于36℃时为±0.3℃。使用时，不正确的使用也会带来额外的误差：比如耳道内的大量耳垢，会带来误差。测量时由于耳温计塞住耳孔，耳孔内温度场会发生变化，测量时间过长示值就会变化。重复多次测量时，如果测量间隔不合适，每次读数也会不同。
所以与水银体温计而言，耳温枪的准确度相对差一些，但是从方便程度而言，耳温枪更加方便，而且也更加卫生，也不像普通的体温计那样会出现破裂，导致水银污染。
二、耳温枪的使用误区
1、直接插入耳道
耳温枪测量的是耳膜上的温度，然而人的耳道并不是一条直线，所以直接将耳温枪的探头插入耳道，测量到的是耳道温度并非耳膜，测量结果自然不准确。所以使用耳温枪时，应该将耳廓往后上方拉，让耳道趋向直线形。
2、即拿即用
很多人使用耳温枪都是即拿即用，其实这也是错误的。当耳温枪刚从盒子拿出的时候，并未适应环境温度，如果此时拿去测量可能会导致结果不准确。因此耳温枪打开后，在室内静置20分钟左右再使用是最好的。
3、连续测
宝宝发烧，妈妈一般比较着急，又怕测量一次不准确，于是就会一分钟内连续测好几次。其实，这也是不科学的。因为人的手上是有温度的，频繁地、连续地测量，反而会影响准确性，所以两次的测量时间间隔一定要超过一分钟。
4、左右耳交替测
正常情况下，人的左右耳内的温度是不一样的，左右耳交替测并不能让你掌握真实的情况，所以每次测量都尽可能测同一个耳朵。
5、测量时间随意
人体的体温除了发烧之外，在洗完澡、吃完奶、哭闹完、运动后、吃了热的食物后都会略有升高。另外，侧卧也会导致相应侧耳内温度升高。所以在使用耳温枪的时候，应该避免这些时间段，最好等半小时后再测量。
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