砂锅裂开是因为砂锅大多是粗陶土烧制的，本身不耐温差变化，在使用中突然高温加热会导致表里受热不匀，表面急速膨胀，里面没有受热，以致爆裂。
新购买的砂锅第一次使用时最好先熬一次粥，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。
用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，先用文火烧，再改用旺火。从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，不要直接放置在瓷砖地面或水泥地面上。
不要干烧，也不要在砂锅还很热的时候用凉水清洗。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先擦干砂锅外面的水。
如果感到锅里留味，可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法。熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来熬中药。
准备点碾得很细的生石灰。然后煲点较厚的糯米粥，粥的多少以能盖住裂缝为佳。
煲得很烂的粥放置一会儿，趁还较热没有凉的时候倒出，立即在裂缝溢出处涂抹生石灰或调合了生石灰的糯米浆。然后放置几天，也许能解决问题。
也有的时候，煮一锅糯米粥放置一二天，再用就不漏了。买回来的砂锅最好是不要直接用哦，先做好护理之后让锅熟悉一下环境之后在使用最佳呢，不然就会想你说的一样，一回家就会漏水，甚至会直接裂开哦，裂了你就白买了啊
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