什么牌子的不粘锅好用？

Question

如题所述

Answer 1

鹅卵石不粘锅还是不错的。

鹅卵石不粘锅由铝、不锈钢等制成锅体。锅表面涂了一层0.2毫米的化学涂料，这层薄薄的化学涂层其主要材料是特氟龙(也有少数是用陶瓷涂层或者其他材料)。

不粘锅不粘原理：不粘锅表面的涂料是特氟龙和陶瓷涂层。特氟龙涂层主要是氟聚合物,有耐化学腐蚀、耐老化的特点。陶瓷涂层,主要成分是二氧化硅。二氧化硅属于天然的无机产品,用于锅具内壁，材料的颗粒细软程度可达到纳米级。

由于这种材料具有不粘性、易清洁，并且还有耐腐蚀、耐高温等特点，被广泛应用于炒锅、保温杯、烤箱、烧烤板、微波炉乃至化工、服装等领域。

如何辨别不粘锅质量好坏

1、看生产工艺。目前市场上很多的不粘锅都是采用传统铸造工艺制作而成的，锅身含有重金属，不仅不环保且不利于身体健康。而巴拉利尼不粘锅采用的是精密冷锻工艺，锅身铝材纯度达到98%，不含重金属，于身体无害，且生产过程也较为环保。

2、看不粘涂层厚度。要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米；煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标，会影响到不粘锅的使用寿命和性能。