1、头张不吃。对方打出的头一张牌不吃不碰。这是要看看自家第一巡的摸牌牌运是好是坏，第一张牌让它通过，会再次出现也说不定，不必急着去吃去碰。
2、好牌先打。通常的好牌是指三至七的牌。假使手内有四五筒，而再摸进七筒时，宜趁早打出为宜。因手牌已有足够的六组组合，就因当机立断、尽早打出，免得来不及走牌，遗憾万千。
3、“乱牌忌吃碰”告戒麻将爱好者，当起手牌零乱时，不要去吃碰，尽量抓住机会自摸上张，把手中搭子调整好了再说，以免一下步处于被动地位。
4、打熟不打生、病牌不出门。病牌是绝对危险牌，进入危险期，宜打熟牌，不应率先打生牌。
5、七分手气三分艺;手气相对较公平,看掌握行不行;十场牌赌七场输,证明水平低;开始莫论输和赢,下了牌桌才分明;既然坐上麻将桌,想咯想那不适合;集中精力打牌玩,牌桌上面少闲谈。
6、牌从前面过，不如摸一个。指在起手牌初期，从一般情况看，牌姿都比较差，当上家打出的牌能吃碰时，不吃不碰，放它过去，自己去摸牌进张，调整优化手中搭子结构，提高自身综合实力，拓宽作战领域。
7、牌运好时，应尽量和牌，不要心软，更不要贪大，否则火气跑了，财运也跑了。
8、吃乱筋，碰乱筋。吃牌碰牌，将使摸牌焕然一新，而使牌面呈现新局势。因此如欲叫吃叫碰，宜不使对方察觉，初期意料之外的吃碰，才能混乱敌眼和盘面的局势，否则吃碰的效果，未免显得薄弱无力。
9、懂得避重就轻。当发现已经没有胡牌的可能的话，应该要尽可能的去卡住别人的牌，尽可能的去打别人不需要的牌型，尽量让牌局作废。
10、要平心静气、不可急躁。技术为一、运气为二，要把麻将当做好朋友对待，不能只想着赢钱，运气加技术，摸着摸着就顺了。
制胜心得
一、玩麻将的前提（四不玩）
1、无激情不玩 （志在必赢、融入牌局）
2、无精神不玩 （精力充沛、头脑清醒）
3、无闲暇不玩 （顾全大局、聚精会神）
4、无道德不玩 （禁止作弊、公平合理）
二、玩麻将制胜准则（一个中心，两个基本点）
1、一个中心
急赢、快赢、必须赢的激情和信念。
2、两个基本点
1、兴点打好
麻将其实非常非常的精细，因此要融入牌局、感受牌手、遵循牌理，否则一张牌能打成背点。
2、背点调整好
承认打牌的兴背点，背点时，要斗兴家、制快家，求变求活，把握节奏，千方百计调整好。
扩展资料：
麻将技巧：
1、手顺上牌易，手背打生张
这句话的意思就是大家在运气好的时候，想要什么牌自然会上什么牌，当自己手风不顺的时候，就要通过打生张的方式来进行改变，为什么是选择打生张呢？因为这种类型的牌最有可能给其他玩家提供吃、碰及杠的机会，通过这些方式改变场面上摸牌的顺序，打乱一下运势。
2、我旺多胡牌，人旺我乱碰
这句话描述的是玩家如果处于一个胡牌周期内，一定要保持这种胡牌的势头，不要以为自己的运好就可以乱来，拿到牌后第一目的就是尽快胡牌，而不是去做一些大牌，不要让其他玩家在自己之前胡牌打乱自己的气势。
参考资料来源百度百科-麻将 （一种博弈游戏）
本回答被网友采纳打牌胡牌靠手气，对此说法要同意。
究竟什么是手气，各种说法不太齐。
可能手气是心气，可能手气是财气。
又说手气是心态，也说手气靠牌技。
到底什么是手气，对此我们来分析。
想了又想加考虑，手气应该是运气。
谁都想有好手气，把把胡牌多神气。
如何拥有好手气，根据心态来分析。
打牌讲的是脾气，有缘手痒聚一起。
一求人品二规矩，才能继续谈手气。
牌品人格有问题，怎能求得好手气。
得意忘形水准低，骄兵必败得切记。
头脑千万要专一，东想西想乱了气。
打牌绝对别赌气，唉声叹气很难听。
底台大小要量力，适度踏实有底气。
摔牌粗口没教育，想要手气大不易。
手气一好很来劲，胡乱打牌太大意。
怎样才有好手气，再从牌技来分析。
打牌得有好体力，神清气爽来手气。
自摸胡牌细考虑，透过吃碰换换气。
盯庄看下等手气，知已知彼才有底。
怎样才有好手气，经过以上来分析。
心技牌技二合一，二者关系最要紧。
要想有个好手气，心理素质加点技。
要想有个好手气，搓麻宗旨要牢记。
搓牌本是求乐趣，别因手气发脾气。
要想有个好手气，修身养性要努力。
手气好坏怎算计，赢多输少好手气。
只要玩的有乐趣，手气不好别在意。
只要不是在赌博，再谈手气有意义。
为了玩的有乐趣，打牌才说有手气。
胜败乃兵家常事，祝君有个好手气。本回答被网友采纳
麻将打的精，说明懂经济。
打麻将三天三夜不眨眼子皮，
当个主席没有问题。
打麻将三天三夜不瞌睡，
那个厂长也要让位。