广西北海的美食有什么推荐？

Question

如题所述

Answer 1

广西米粉随处可见，猪脚粉是北海人最喜欢的早餐和夜宵之一，与牛腩粉并称为北海两大名粉。猪脚油炸锅，再放入加了十几种中药材熬制而成的汤头中焖熟，粉有米粉、河粉可以选择，那炖了猪脚的汤绝对美味，一碗只要5-10块钱。

Answer 2

北海人喜欢喝汤，特别是鱼汤，当地有各种鱼汤，石斑鱼属于深海鱼，头大肉细嫩，特别适合熬汤，北海的石斑鱼在炖汤前要先煎过去腥，熬的时候还要加入适量料酒和葱姜除味，真是跟我们这边做出来的鱼差别太大了，想起我就有要吃的食欲，可以说那边这种鱼汤真的是人们最喜欢的一种美食了吧。

Answer 3

在去过旅游一次之后，发现北海人对各种咸鱼干的爱不亚于四川人对辣椒的热情，很多菜肴中都看得到咸鱼干。这道菜在当地也很有名，将红鱼干切块，和五花肉一道加料酒、姜和冰糖焖制而成，口感咸香，猪肉软糯，肥而不腻，还带着一丝微甜，真的是特别美味的。

Answer 4

虾饼作为一种大众面点，距今已有近己200多年的历史，地址：北海市海城区珠海路北海老街（基督教堂对面），想到后就有一种特别想吃的欲望，还记得刚开始吃的时候，尤其是刚做出来的时候，太好吃了。

Answer 5

到了侨港，一定要吃蟹仔粉。这本是越南小吃，在北海也颇受欢迎。汤头是用当地的鲜螃蟹熬成的，再加上Q弹的虾丸、滑嫩的火腿或是叉烧，佐之以浓香的蟹黄末，口感很棒。