建瓯一日游好玩的地方有湖头村、云际山公园、马可波罗广场、水南塔、建瓯市博物馆等。
1、湖头村
湖头村位于小松镇南部，湖头村产业特色明显，农业有新发展。在确保农业水稻种植面积的基础上，积极引导村民发展“茶、果、蔬、蔗”四大主导产业，其中以果蔬种植为主，蔬菜面积3000多亩。通过采取“菜-稻-菜”的粮经轮作模式，形成了以蔬菜、瓜果、甘蔗、鲜食玉米种植为特色，具有一定区域规模的特色农业经济。
2、云际山公园
云际山公园位于福建省南平市建瓯市南环路新叶外滩东，占地180亩，建筑面积约2000平方米。云际山公园主要建设是人行栈桥及步行绿道，长度约2.6公里，全线设置观景平台及休息平台等附属配套设施。
3、马可波罗广场
马可波罗广场位于福建省南平市建瓯市仓长路5号，是一个小小的雕像纪念地。公元1275年，马可波罗来到建瓯停留三天，介绍到这里十分繁荣。而今，雕像却已不在。广场的门是通仙门，现在已经是一个佛教寺庙。
4、水南塔
水南塔在福建省建瓯市水南铁狮山文笔峰，面对建溪东西两溪合流处，与县城隔水相望，距城关约3公里。塔基深3米，条石、巨砖砌筑；地面二级台阶，砖砌塔体，八角形，底墙厚2米，直径内空8米，往上渐次缩小塔身；总高40米，七层。
5、建瓯市博物馆
建瓯市博物馆位于城关仓长路，原建宁府孔庙内，是闽北首家利用古建筑创建的综合性博物馆。馆内建筑由照墙、棂星门、半月池、戟门、两庑、大成殿、文物展厅组成封闭式古建筑群落，占地面积4800平方米，建筑面积2928平方米。
以上内容参考百度百科-湖头村
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